Description
Vin rouge de Syrah les grains, mis en bouteille par la maison MARRENON – bouteille de 25cl.
Votre traiteur ERISAY est très heureux de vous proposer ce vin rouge, d’indication géographique protégée.
Passerelles situées au pied des massifs du LUBERON, ayant une altitude supérieure à 300m.
Quelques notes de dégustations :
Sa robe, couleur rubis assez soutenue, présente un nez vif sur des saveurs de cerises et d’épices.
En bouche, le cassis et les épices douces sont d’attaques dès la première gorgée.
Cépages et informations détaillées de la cuvée :
100% Syrah
13 % d’alcool
Les vendanges sont faites la deuxième quinzaine de Septembre et elles sont faites de nuit pour préserver le fruit.
Une première macération pré-fermentaire de 2 jours est faite, puis une fermentation alcoolique à basse température (18 à 22°).
Uniquement le jus de coule est conservé.
Conseil du sommelier:
Servir entre 16 et 18°c.
Quelques exemples de recettes pour accompagner ce vin rouge:
Le vin rouge de Syrah les grains est parfait pour accompagner nos plateaux repas, mais il trouvera également tout à fait sa place avec un plat comme: le filet de volaille farci au confit de légumes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Photos non contractuelles.
Envie d’en savoir plus sur les vins du Lubéron ?
