Description
La sphère culinaire sous cloche transparente : un superbe plateau de 40 pièces cocktails salées.
Puisque notre sphère est composée d’une dizaine de pièces différentes donc ce plateau dispose de l’avantage d’être un plateau très varié.
Voici un exemple d’assortiment :
- Bicolore de carotte et petits pois
- Tartare de saumon en feuille d’épinard
- Fondant de Black Angus et légumes croquants
- Spirale de grison et bresaola
- Crevette et bœuf tandoori
- Banderille d’artichaut aux truffes
- Fraîcheur végétale et radis noir au chèvre fermier
- Macaroni et crème de tourteau
- Conique de daïkon et poivrons
- Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Lever légèrement la cloche 10 minutes avant de servir, de façon à évacuer la buée.
La sphère culinaire sous cloche est une création moderne et exclusive de la maison ERISAY.
En effet, grâce à l’imagination des cuisiniers ERISAY, cette cloche a été pensée comme un bijou que l’on a envie de montrer et de faire découvrir.
Cet assortiment de pièces apéritives est présenté en cercle de 25,5 cm de diamètre sur un plateau de 28 cm de diamètre.
De toute évidence cette nouveauté va vous emmener dans des territoires inconnus.
Par ailleurs, ce plateau de saveurs est à la fois décoratif et innovant. Indéniablement, vous serez transportés par cet univers onirique.
Certainement ce voyage gourmand saura satisfaire, les curieux et les plus exigeants.
Il faut souligner que cet écrin de gourmandises, met en valeur le culinaire, sublime sa présentation et offre à vos convives l’avantage du choix et de la variété.
Vous organisez un cocktail mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.
Alors, êtes vous prêt pour le voyage ?
Photo(s) non contractuelle(s)/suggestion de présentation
Nous vous conseillons notre champagne Louis de Sacy pour accompagner votre apéritif.
Découvrez la maison Louis de Sacy .
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ». Il en est de même pour cette jolie cloche.
Les entrées chaudes commandées pour une seule personne seront dressées en cocotte épicéa.
