Pour toute commande de plateaux repas qui serait à livrer à partir du Lundi 27 Septembre, merci par avance d’attendre la mise en ligne de notre nouvelle carte Automne à compter du Jeudi 23 Septembre 13h00.
Du fait de l'augmentation de nos matières premières, il faudra prévoir une augmentation d'un euro HT par plateau
Aucun plateau de notre carte été ne pourra être pris en compte au delà du 26/09. Merci par avance pour votre compréhension.

dôme d’étrilles crémeux yuzu et gravlax

Une entrée délicate !

Quantité

6,80 TTC / unité(6,45 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Conditionnement
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Dôme d’étrilles crémeux, yuzu et gravlax brunoise de céleri-rave, radis daïkon et fenouil.
Le Dôme d’étrilles crémeux, yuzu et Gravlax doit être sortie du réfrigérateur au dernier moment. A servir très frais.

Savourez cette nouvelle entrée pour commencer sur quelques chose de très frais.

Pour suivre, nous vous proposons la charlotte d’agneau à l’aubergine.

Pour accompagner cette entrée nous vous proposons un Sancerre blanc grande réserve, ou un Macon Azé, ou un sauvignon blanc Esprit Bourgeois

Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (Conditions de retour). Mentionnons que cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Par ailleurs toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Notons également que les entrées chaudes commandées pour une seule personne seront dressées en cocotte épicéa.

Photo(s) non contractuelle(s)

 

Un peu d’histoire sur l’étrille

Informations complémentaires

Conditionnement

Plat jetable, Plat consigné

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