Description
Cocktail 20 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Jasmin”
Le cocktail anniversaire festif parfait pour un déjeuner d’environ 2 heures
2 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes, Madeleine au saumon fumé, Fraîcheur d’asperges, Opéra de foie gras aux cerises, Bœuf séché de Gambret, Mini pita et salaison maison
2 CROC-SAISON
Sablé de parmesan à l’italienne
Polenta et crémeux de bleu
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
4 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Tartare de saumon en feuille d’épinard
Conique de Daïkon et poivrons
Fondant de black Angus et légumes croquants
Cuillère de homard
2 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Jambonneau de caille farci
Cubic au Cantal et caramel de sésame
1 MINI BURGER
Le classique au bœuf
1 MINI PLAT CHAUD (Compte pour 3 pièces/personnes)
Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes en cocotte epicea
DESSERTS ANNIVERSAIRE (compte pour 5 pièces/personnes)
Jusqu’à 25 personnes:
Royal croustillant (biscuit macarons, mousse chocolat et praliné feuilleté)
Fraîcheur citron, agrumes et fleur de thym (biscuit crème citron, mousse agrume)
Au-delà de 25 personnes:
Merci de préciser dans vos commentaires de commande le ou les choix de dessert supplémentaire(s) (compter 1 gâteau pour 8 à 15 personnes) à choisir à la carte.
Il ne sera pas accepté de desserts en dessous de 8 personnes.
Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/personne), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire, les bouquets magiques et 2 bougies pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire. Bien sûr cette présentation sera adaptée suivant le nombre de convives.
Dans la partie note de commande, merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
Ex: « Joyeux anniversaire mamie » et bougies 7+0 (pour 70 ans)
Nous préciser également l’âge de la personne qui fête son anniversaire
Bien sûr, si vous le souhaitez vous pouvez remplacer « le Royal croustillant » et « le Fraîcheur citron » par d’autres. Dans ce cas, merci de nous le préciser dans vos notes de commande.
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble de votre cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Votre cocktail 20 pièces est proportionné pour un déjeuner ou un repas d’environ 2 heures.
En fait, pour un anniversaire, vous serez mieux à vous orienter sur un 24 pièces.
A vrai dire, pour un cocktail anniversaire en soirée nous vous conseillons plutôt de vous orienter sur un 29 pièces.
Mentionnons que votre assortiment de pièces peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 20 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Jasmin” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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