Description
Cocktail Prestige 13 pièces – Froides et chaudes – Angélique
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Dôme carottes, Madeleine au saumon fumé, Fraîcheur d’asperges, Opéra de foie gras aux cerises, Bœuf séché de Gambret, Mini pita et salaison maison.
1 VÉRITABLE AMERICAN “JERKY”
Viande de canard marinée puis fumée (15 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
5 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Pétoncle gelée de cidre et œufs de truites
Fondant de black Angus
Poitrine de veau laquée et crumble d’oignons
Gravlax de saumon à la betterave
Crevette et bœuf tandoori
4 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Grenaille nordique
Cubic de cantal au caramel de sésame
Jambonneau de caille farci
Saint-Jacques au bacon
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Pour organiser votre Cocktail Prestige 13 pièces – Froides et chaudes – “Angélique” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
Pour vous faire une autre idée de l’évènementiel suivez le lien de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
