Description
Cocktail Prestige 13 pièces – Froides – Tandoori
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes, Madeleine au saumon fumé, Fraîcheur d’asperges, Opéra de foie gras aux cerises, Bœuf séché de Gambret, Mini pita et salaison maison.
1 PITA
Auvergnat
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (15 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
8 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Cuillère de homard
Fondant de black Angus
Crevette et boeuf tandoori
Foie gras gelée de coing et baies de Goji
Bicolore de carotte et petits pois
Gravlax de saumon à la betterave
Tartare de saumon en feuille d’épinard
Spirale de grison et bresaola
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Pour organiser votre Cocktail Prestige 13 pièces – Froides – Tandoori :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
Pour en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
