Composition du buffet:
Entrée:
Choux fleur et céleri rôti à la Caprèse
Marbré de canard et confit d’oignon
Terrine de lotte sauce norvégienne
Marbré de légumes croquants et sauce piquillos
Plats:
Pièce de bœuf
Aiguillettes de canard aux cerises
Saumon frais à la parisienne
Salade de pennettes au pistou et légumes grillés
Salade niçoise
Desserts:
Deauville aux pommes caramélisées
Royal croustillant
Tarte mirabelles
Photo(s) non contractuelle(s).
| Conditionnement | Plat jetable, Plat consigné |
|---|
Renseignez votre nombre d'invités et le type de cocktail que vous voulez organiser et il calculera le nombre de pièces cocktail recommandé pour vous.
Sachez que la consommation à l’heure est en moyenne de 8 à 12 pièces par personne pour un apéritif. Pour un cocktail déjeunatoire/ dinatoire de 2h, une personne consomme entre 15 et 20 pièces, et pour un cocktail dinatoire de 3h, entre 20 et 28 pièces.
Vous pouvez prévoir :
0 pièces salées
0 pièces sucrées
Soit :
