Sous le soleil

Buffet froid
25 personnes minimum
Particuliers
Quantité
minimum : 20

52,00 TTC / unité(49,29 HT)

Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum.
Disponibilités (1 commande par date)
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Conditionnement
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Description

Composition du buffet:

PARTIE COCKTAIL:

3 PRÉDÉLICES
Opéra de foie gras aux cerises, pointes d’asperges, bœuf séché de Gambret

5 FANTAISIES
Jambonneau de caille farci
Poire au bleu de Xaintrie
Spirale grison Bresaola
Foie gras aux baies de goji
Gravlax de saumon à la betterave

PARTIE BUFFET:

ENTRÉES – 6 ASSORTIMENTS
Choux fleur et céleri rôti à la Caprèse
Foie gras au jambon ibérique et purée de piquillos
Huître aux grains de caviar
Marbré de légumes croquants
Saint-jacques provençales
Fuseau de tourteau et mangue

PLATS FROIDS – 3 ASSORTIMENTS
Saumon frais à la parisienne
Gigot d’agneau aux herbes
Travers de porc façon tex mex

SALADES COMPOSÉES – 3 ASSORTIMENTS
Salade de haricots verts frais
Salade piémontaise
Salade de pennettes aux légumes et pistou

DESSERTS:
Royal croustillant
Chambord framboise
Fraicheur citron agrumes et fleur de thym
Nicolas praliné

Photo(s)non contractuelle(s).

Informations complémentaires

Conditionnement

Plat jetable, Plat consigné

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