Description
Cocktail 20 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Jasmin”
Un beau cocktail Déjeuner adapté pour vos évènements privés ou professionnels
Ce même cocktail 20 pièces existe en version anniversaire !
2 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes, Madeleine au saumon fumé, Fraîcheur d’asperges, Opéra de foie gras aux cerises, Bœuf séché de Gambret, Mini pita et salaison maison
2 CROC-SAISON
Sablé de parmesan à l’italienne
Polenta et crémeux de bleu
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
4 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Tartare de saumon en feuille d’épinard
Conique de Daïkon et poivrons
Fondant de black Angus et légumes croquants
Cuillère de homard
2 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Jambonneau de caille farci
Cubic au Cantal et caramel de sésame
1 MINI BURGER
Le classique au bœuf
1 MINI PLAT CHAUD (Compte pour 3 pièces/personnes)
Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes en cocotte epicea
1 BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
2 FOURS FRAIS MAISON
Une variété de
Macarons
Pyramide cheese cake
Tartelette aux fruits
Caroline passion
Chou Grand Marnier
Tartelette au chocolat
Pyramide lait praliné
Fondant aux fruits secs
Diamant Framboise …
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés (Exemple d’assortiments : guimauves maison, mendiants aux 3 chocolats, caramels mou, nougats, calissons…)
1 ILIENNE
Chutney ananas mangue crumble (du 1er nov. au 30 avril)
ou
Chutney fruits rouges et crumble (du 1er mai au 30 octobre)
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Retrouvez le même cocktail 20 pièces en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 20 pièces – Prestige – Froides et chaudes – “Jasmin” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
Vous pouvez suivre lien si vous souhaitez en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
