Description
Vous pouvez retrouver le même cocktail 29 pièces en version anniversaire !
Cocktail 29 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Gingembre”
2 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme Carottes, madeleine au saumon fumé, fraîcheur d’asperges, opéra de foie gras aux cerises, bœuf séché de Gambret ou mini pita et salaison maison.
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
2 PITA
Une variété de
L’auvergnat (jambon, beurre et cornichons)
L’italien (tomate, mozzarella et basilic)
Le bagnat (œuf dur, mayonnaise et thon blanc)
5 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Crevette et bœuf tandoori
Gravlax de saumon à la betterave
Bicolore de carotte et petits pois
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Pétoncle, gelée de cidre et oeufs de truite
3 FANTAISIES CHAUDES
Nem de canard confit mangue et coriandre
Cubic de cantal au caramel de sésame
Saint-Jacques au bacon
1 COCOTTE FROIDE (Valeur 3 pièces/pers.)
Risotto glacé de maïs et émincés de pintade et champignons
1 MINI BURGER
Le classique au bœuf
2 PRÉSENTATIONS FROIDES
Chaud et froid de poulet
Bun’s au tourteau
1 MINI PLAT CHAUD
Valeur 3 pièces
Ravioles au dés de homard à la crème de Sauternes
1 BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
4 FOURS FRAIS MAISON
Une variété de:
Macarons
Pyramide cheese cake
Tartelette aux fruits
Caroline passion
Chou Grand-Marnier
Tartelette au chocolat
Pyramide lait praliné
Fondant aux fruits secs
Diamant Framboise …
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés (Exemple d’assortiments : guimauves maison, mendiants aux 3 chocolats, caramels mou, nougats, calissons…)
1 ILIENNE
Chutney ananas mangue crumble (du 1er nov. au 30 avril)
ou
Chutney fruits rouges et crumble (du 1er mai au 30 octobre)
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Retrouvez le même cocktail 29 pièces en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 29 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Gingembre” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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