Notre nouvelle carte valable pour les fêtes 2022 et toute l'année 2023 est désormais en ligne.
Vous pouvez d'ors et déjà passer vos commandes pour les fêtes de fin d'année.

Cocktail 32 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Cannelle”

Cocktail dînatoire 32 pièces/pers. Pièces froides et chaudes
Pour toute commande supérieure à 24 personnes, le prix unitaire du cocktail est minoré (Visible dans votre panier)
Quantité
minimum : 15

55,69 TTC / unité(44,08 HT)

Prix u. par quantité
15 et plus :
55,69 TTC / unité (52,79 HT)
25 et plus :
46,50 TTC / unité (44,08 HT)
Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum. La présentation anniversaire comprend un décor spécial avec socle et feux de Bengale ainsi qu'une plaque anniversaire personnalisée avec votre message.
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Cocktail 32 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Cannelle”

3 PRÉDÉLICES VARIÉS

Une variété de
Dôme Carottes, madeleine au saumon fumé, fraîcheur d’asperges, opéra de foie gras aux cerises, boeuf séché de Gambret ou mini pita et salaison maison.

2 PITA

Une variété de
L’auvergnat (jambon, beurre et cornichons)
L’italien (tomate, mozzarella et basilic)
Le bagnat (œuf dur, mayonnaise et thon blanc)

1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »

Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.

7 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES

Macaroni de tourteau
Gravlax de saumon à la betterave
Fondant de Black Angus et légumes croquants
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Bicolore de carotte et petits pois
Mini club aux truffes
Crevette et bœuf tandoori

2 FANTAISIES PRESTIGES CHAUDES

Gambas au charbon végétal
Cubic de cantal au caramel de sésame

1 COCOTTE CHAUDE (Compte pour 3 pièces/personnes)

Parmentier de canard sauce vigneronne en cocotte epicea

1 MINI BURGER

Le classique au bœuf

3 PRÉSENTATIONS FROIDES

Chaud et froid de poulet
Bun’s au tourteau
Pétoncle, gelée de cidre et œufs de truite

1 MINI PLAT CHAUD (Compte pour 3 pièces par personnes)

Ravioles au dés de homard à la crème de Sauternes en cocotte epicea (3 ravioles par personnes)

DESSERTS ANNIVERSAIRES (Compte pour 3 pièces par personnes)

Jusqu’à 25 personnes:
Royal croustillant (biscuit macarons, mousse chocolat et praliné feuilleté)
Fraîcheur citron, agrumes et fleur de thym (biscuit crème citron, mousse agrume)

Au-delà de 25 personnes:
Merci de préciser dans vos commentaires de commande le ou les choix de dessert supplémentaire(s) (compter 1 gâteau pour 8 à 15 personnes) à choisir à la carte.
Il ne sera pas accepté de desserts en dessous de 8 personnes.

Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/personne), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.

Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire, les bouquets magiques et 2 bougies  pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire. Bien sûr cette présentation sera adaptée suivant le nombre de convives.
Dans la partie note de commande, merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
Ex: « Joyeux anniversaire mamie » et bougies 7+0 (pour 70 ans)
Nous préciser également l’âge de la personne qui fête son anniversaire.

Il sera possible de remplacer « le Royal croustillant » et « le Fraîcheur citron » en nous les indiquant dans vos notes de commande.

Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.

L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.

Pour l’organisation de votre Cocktail 32 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Cannelle” :

Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires

Photo(s) non contractuelle(s).

Pour poursuivre l’aventure Vous pouvez suivre ce lien pour en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS

Mon évènement

Repas de fête

Découvrez
notre seléction
Découvrez nos menus de fêtes pour tous vos repas de fins d’année. Des menus pour un repas de noël en famille ou bien encore pour votre menu du nouvel an entre amis !

repas menu 2 plats noel et fete

Découvrez
notre seléction
repas menu 2 plats noel et fete : De nombreux menus 2 plats entrée et plat précomposés avec apéritif et au choix viande ou poisson végétariens et desserts

repas menus 3 plats noël fêtes

Découvrez
notre seléction
repas menus 3 plats noël et fêtes : Avec de nombreux choix d’entrées et plats précomposés avec apéritif et au choix viande ou poisson ou végétariens et desserts variés

Dîner en amoureux

Découvrez
notre seléction
Des menus pour des repas en amoureux pour toutes les petites et grandes occasions. N’oubliez pas les fleurs !

Déjeuner professionnel

Découvrez
notre seléction
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.