Description
Vous pouvez retrouver le même cocktail 29 pièces en version anniversaire !
Cocktail dînatoire 29 pièces – Froides -Prestige – “Moutarde”
2 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme Carottes, madeleine au saumon fumé, fraîcheur d’asperges, opéra de foie gras aux cerises, boeuf séché de Gambret ou mini pita et salaison maison.
2 CROC-SAISON
Sablé de parmesan à l’Italienne
Polenta et crémeux au bleu
Croc-artichaut et truffe
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 WRAP
Poulet coriandre
10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Crevette et bœuf tandoori
Gravlax de saumon à la betterave
Conique de daïkon et poivrons
Pince mie pois gourmand et magret fumé
Spirale de grison et bresaola
Macaroni et crème de tourteau
Cuillère de homard
Bicolore de carotte et petits pois
Tartare de saumon en feuille d’épinard
Pétoncle, gelée de cidre et œufs de truite
1 COCOTTE FROIDE (Valeur 3 pièces/pers.)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
2 PRÉSENTATIONS FROIDES
Chaud et froid de poulet
Bun’s au tourteau
1 FROMAGE EN PIC
1 BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
4 FOURS FRAIS MAISON
Une variété de
Macarons
Pyramide cheese cake
Tartelette aux fruits
Caroline passion
Chou Grand-Marnier
Tartelette au chocolat
Pyramide lait praliné
Fondant aux fruits secs
Diamant Framboise …
1 PLAISIR SUCRÉ (guimauve maison et mendiant chocolat)
1 ILIENNE
Chutney ananas mangue crumble (du 1er nov. au 30 avril)
ou
Chutney fruits rouges et crumble (du 1er mai au 30 octobre)
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Retrouvez le même cocktail 29 pièces en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour l’organisation de votre Cocktail dînatoire 29 pièces – Froides -Prestige – “Moutarde” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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