Description
Vous pouvez retrouver le même cocktail 32 pièces en version anniversaire !
Cocktail dînatoire 32 pièces – Froides – Prestige – “Cumin”
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme Carottes, madeleine au saumon fumé, fraîcheur d’asperges, opéra de foie gras aux cerises, boeuf séché de Gambret ou mini pita et salaison maison.
1 DIPS
Croque légume sauce safranée (2 morceaux/pers.)
2 MÉLI-MÉLO DE FINGER
Mélange de 4 parfums
Saumon fumé
Jambon de pays
Briochette au crabe
Brunoise de légumes
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (10 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 Bun’s au tourteau
10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Conique de daïkon et poivrons
Gravlax de saumon à la betterave
Bicolore de carotte et petits pois
Pince mie pois gourmand et magret fumé
Spirale de grison et bresaola
Fondant de Black Angus et légumes croquants
Cuillère de homard
Mini club aux truffes
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Crevette et bœuf tandoori
1 COCOTTE FROIDE (Valeur 3 pièces/pers.)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
3 PRÉSENTATIONS FROIDES
Chaud et froid de poulet
Fusette Cachemire
Pétoncle, gelée de cidre et œufs de truite
1 FROMAGE EN PIC
1 BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
4 FOURS FRAIS MAISON
Une variété de
Macarons
Pyramide cheese cake
Tartelette aux fruits
Caroline passion
Chou Grand Marnier
Tartelette au chocolat
Pyramide lait praliné
Fondant aux fruits secs
Diamant Framboise …
1 PLAISIR SUCRÉ (guimauve maison et mendiant chocolat)
1 ILIENNE
Chutney ananas mangue crumble (du 1er nov. au 30 avril)
ou
Chutney fruits rouges et crumble (du 1er mai au 30 octobre)
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Retrouvez le même cocktail 32 pièces en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail dînatoire 32 pièces – Froides – Prestige – “Cumin” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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