Description
Le menu La Bastille se compose de :
4 Fantaisies chaudes : (Assortiment de pièces chaudes type : gougère au fromage, croque Serrano, acras de morue…)
Puis :
- Saint-Jacques pancetta et pamplemousse (3 noix/pers.)
- Aiguillettes de Saint-Pierre, dés de celeri rôti et réduction de porto
- Mousselines aux olives noires
Le dessert au choix (inclus)
Indiquez votre choix de dessert sur la page suivante, après avoir ajouté vos menus au panier.
Le menu La Bastille est réalisable pour un minimum de 2 personnes.
Si vous souhaitez changer une entrée ou un plat, merci de passer votre commande “à la carte”.
Pour toutes vos demandes particulières, vous pouvez consulter nos plats à la carte ou nous appeler au 02 32 54 06 33.
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Il est à noter que nous rencontrons des difficultés d’approvisionnement de plats en porcelaine.
Par conséquent, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa.
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Quel accord mets vins ?
Nous vous conseillons pour accompagner dignement ce beau menu poisson le Sancerre Grande Réserve Henri Bourgeois.
et bien sûr pour suivre avec votre fromage un Mercurey « Vieilles Vignes », Domaine Faiveley
Nous profitons de l’occasion pour vous présenter nos amis Bourgeois, producteurs réputés de Sancerre et Pouilly fumée.
Retrouvez leur belle histoire et toute l’âme de cette belle maison sur https://www.henribourgeois.com/
Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien vouloir cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/unité), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Toutes nos sauces sont sans gluten, liées à la fécule de pomme de terre.
Pour en savoir plus sur les moments évènementiels du traiteur ERISAY RÉCEPTIONS
Photos non contractuelles / suggestions de présentation
