

Menu - Columba
• 4 Fantaisies chaudes
• Aspic de Beluga, cœur coulant, truite fumée à la moutarde douce
• Filet d'aiglefin et fumet de coquillages crémés
• Jambonneau de pintade farci à l'ancienne
• Gratin dauphinois
• Dessert au choix
• Aspic de Beluga, cœur coulant, truite fumée à la moutarde douce
• Filet d'aiglefin et fumet de coquillages crémés
• Jambonneau de pintade farci à l'ancienne
• Gratin dauphinois
• Dessert au choix