Cocktail 24 pièces – Froides – Prestige – « Normand »

Description

Cocktail 24 pièces – Froides – Prestige – « Normand »

Le Cocktail Prestige « Normand » est une sélection de 24 pièces froides, conçue pour illuminer vos moments de convivialité avec des saveurs simples et éclatantes. Chaque bouchée associe fraîcheur et équilibre, parfaite pour satisfaire tous les goûts et apporter une touche de légèreté à vos événements.

Idéal pour des apéritifs entre amis, des réunions décontractées ou des célébrations familiales, ce cocktail ajoute une note de simplicité raffinée et de plaisir à chaque instant partagé.

Ce même cocktail 24 pièces existe aussi avec une partie sucrée en gâteaux d’anniversaire !

8 FANTAISIES FROIDES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Fraîcheur végétale de radis noir au chèvre fermier
Œuf de caille farci aux herbes
Pince mie légumes de saison et magret fumé
Macaroni et crème de tourteau
Échine de porlin et gelée de cidre (Porc Normand élevé aux graines de lin)
Onion soup
Sablé camembert et pomme
Saint-Jacques glacée à la betterave (en saison)

3 CROUSTILLES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Croustille de mousse d’andouille de Vire
Poireaux et chèvre fermier en croustillade
Croustille de rillettes végétales de carottes des plaines de Martot et piment
NB : Les croustilles sont réalisées avec un pain ficelle finement tranché, subtilement grillé ou poêlé.

1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Maraîcher : Légumes du moment, courgettes, tomates, oignons pickles, poivrons confits, citron vert, fromage frais à la moutarde

1 EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petites tranches par personne)

1 MINI COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièces)
Charlottes et andouille, Crumble d’andouille et vinaigrette au raifort

FROMAGES NORMANDS EN PIC (valeur 1 pièce)

2 PIÈCES SUCRÉES NORMANDES
Exemple d’assortiment :
Macaron au cidre
Sablé en 2 cuissons aux pommes confites
Chou Bénédictine
Caroline au Calvados

2 DESSERTS NORMANDS TAILLE LUNCH (valeur 3 pièces)
Un assortiment de :
Crêpe roulée au caramel beurre salé
Tarte aux pommes

1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON

L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages.

Pour organiser votre Cocktail 24 pièces – Froides – Prestige – « Normand » :

Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…

• Photo(s) non contractuelle(s).

La maison ERISAY RÉCEPTIONS vous présente l’ensemble de ses prestations sur www.erisay-traiteur.fr