Menu - L'Aventure
4 fantaisies-Parfait d'avocat et saumon fumé, Opéra de poitrine de veau rôtie, Gratin dauphinois-Dessert au choix.
Menus "Cuisine du Chef" (2 plats + Dessert)
Découvrez notre gamme de menus 2 plats
Menu - L'Epique
4 fantaisies-Escalope de bar braisée au beurre et citron vert, Bouton d'agneau de lait à l'estragon et jus court, Tatin de champignons-Jalapeños farci au cheddar et lard fumé-Dessert au choix.
Menu - L'Escapade
4 fantaisies-Fuseau de tourteau, Suprême de poularde, Gratin de courge-Dessert au choix.
Menu - L'Evasion
4 fantaisies-Dôme d'étrilles crémeux, yuzu et Gravlax, Canard confit laqué à la prune japonaise, Pommes de terre lardées-Dessert au choix.
Menu - L'incontournable (version crème de foie gras)
Menu "Signature ERISAY": Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes - Magrets de caille à la crème de foie gras - Mousseline…
Menu - L'incontournable (version vanille et chutney d'ananas)
Notre menu référence version sucré/salé: Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes- Magrets de caille à la vanille et chutney d'ananas…
Menu - L'Odyssée
4 fantaisies-Duo de magrets, cœur de foie gras et brunoise de poire, Dos de saumon à l'Oseille, Mousseline aux herbes fraîches-Dessert au choix.
Menu - Le Colis des Aînés
Fantaisies Prestiges Froides
Parfait d'avocat et saumon fumé
Le roi des cabillauds à la Bordelaise* - Galette de sarrasin aux légumes de saison*
Duo de fromages affinés
Buche pâtissière
Menu - Le Romanesque
4 fantaisies-Cocotte d'escargot, Magret de canard rôti au poivre de Sarawak, Risotto grains de pâtes-Dessert au choix.
menu balade
5 fantaisies ; Parfait d’avocat ; Pintade au cidre ; Risotto de pâtes et légumes ; Deauville aux pommes
menu menuet
5 fantaisies ; Feuilleté d’asperges ; Caille et foie gras ; Mousseline ; Saint Honoré
menu oratorio
5 fantaisies ; Cassolette de homard ; Filet de veau ; Mousseline ; Bayaldi de légumes ; Pavlova ; Gourmandises maison
Mon évènement
Repas familial
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.
Anniversaire
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
Déjeuner professionnel
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Diner romantique
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…