Menu - Le "Saveurs"
4 fantaisies-Cocotte escargots bourguignonne-Magret figues-Gratin Potiron, (Hors saison : Dauphinois)-Dessert au choix.
Menus "Cuisine du Chef" (2 plats + Dessert)
Découvrez notre gamme de menus 2 plats
Menu - Le Chic
4 fantaisies-Bar sauvage fondue de poireaux-Filet de Perdreau-Purée de panais noisettes-Dessert au choix.
Menu - Le Drapé
4 fantaisies-Cannelloni aubergine grillée sprat-Filet de canette chorizo-Mousseline aux herbes-Dessert au choix.
Menu - Le Suave
4 Fantaisies-Saumon et Lotte fumés- Canard foie gras-Gratin de patates douces-Dessert au choix.
Menu - Le Tendance
4 fantaisies-Saumon et Saint-Jacques-Pintade Pommeau-Pomme de terre pralin-Dessert au choix.
Menu - L’Éclat
4 fantaisies-Foie gras et foie de volaille-Suprême poularde cèpes-Tatin d'échalotes-Mousseline de céleri-Dessert au choix.
Menu Enfant (Martin le Pingouin)
2 Mini croissants jambon-2 Mini saucisses feuilletées-Martin le Pingouin-2 mini burgers-Pommes sautées-Mousse chocolat.
Menu L'incontournable (version crème de foie gras)
Menu "Signature ERISAY": Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes - Magrets de caille à la crème de foie gras - Mousseline…
Menu L'incontournable (version vanille et chutney d'ananas)
Notre menu référence version sucré/salé: Ravioles aux dès de homard à la crème de Sauternes- Magrets de caille à la vanille et chutney d'ananas -…
Mon évènement
Anniversaire
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
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Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
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Diner romantique
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Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…
Repas familial
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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.