Plateau Prestige "Le Coffret" - 18 pièces salées
• Foie gras, gelée de champagne
• Saint-Jacques sur courgette
• Blini truffé et caviar
• Salers, st-Marcellin truffé
• Polenta et œufs brouillés truffés
L'incontournable
Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes
Magrets de caille à la crème de foie gras
La maison ERISAY, dotée de plus de 50 années d’expérience dans le métier de traiteur évènementiel,
a voulu offrir au plus grand nombre l’accès à sa cuisine raffinée, créative et authentique, en livraison ou à emporter.
Maison Familiale, ERISAY TRAITEUR est engagé dès l'origine dans une cuisine de qualité FAITE MAISON et uniquement réalisée à la demande :
fonds de sauce maison, fonds de tarte maison, fumages maison des saumons, truites, viandes..., salaisons maison, saucissons, jambons...
Bref, pas de cuisine d'assemblage, mais exclusivement des bons produits mis en valeur grâce à une cuisine de tradition Française.
Frédéric ERISAY œuvre chaque jours, à suivre la ligne tracée par son père, Jacques ERISAY, en travaillant le goût et des produits frais de grande qualité.
ERISAY RÉCEPTIONS traiteur travaille principalement avec des producteurs locaux et engagés dans une agriculture raisonnée.
Notre engagement : respecter la qualité produit pour innover la cuisine de demain et favoriser un développement durable.
Notre chef exécutif travaille les tendances culinaires venant du monde entier pour enrichir notre cuisine traditionnelle.
Ainsi, tout au long de votre parcours sur notre site traiteur en ligne, vous vous laisserez guider par les saveurs et originalité de nos mets.
Afin de rendre nos cuisines accessibles à tous, nous offrons le service de livraison à domicile ou au bureau, 7 jours sur 7.
Vous pouvez également retirer toute l'année, vos commandes dans un de nos lieux de retrait :
à nos restaurants l’Atelier de Jacques à Saint-Aubin-sur-Gaillon (27) et La Table d’ERISAY à Mont-Saint-Aignan (76).
Par ailleurs, pour les fêtes de fin d’année, nos commerciaux vous accueillent aussi à Paris, Rouen, Beauvais, Évreux, Le Havre, Bougival, Poissy.
La fraîcheur de notre cuisine a une contrainte : celle du délai.
Lors de vos commandes, vous verrez à quelle date au plus tôt, vous pourrez être livré ou vous pourrez retirer votre commande.
Vous pouvez généralement commander jusqu'à j-1 avant 12h00, mais il est préférable de prévoir un délai moyen d'une semaine.
Traiteur sur le quart nord-ouest de la France, nous répondons à vos demandes de Deauville en passant par le Havre jusqu'à Paris et de Beauvais à Chartres.
Retrouvez tous les agences traiteur ERISAY RÉCEPTIONS : nos bureaux commerciaux traiteur ici.
Nous sommes également traiteur évènementiel, organisateur de réceptions
et répondons à vos demandes de réceptions privées ou professionnelles avec notre service maître d’hôtel.
Découvrez l'un des traiteurs les plus importants de France et certainement le traiteur le plus ecoresponsable de France sur www.erisay-traiteur.fr.
Renseignez votre nombre d'invités et le type de cocktail que vous voulez organiser pour estimer le nombre de pièces cocktail recommandé pour votre réception.
Vous pouvez prévoir :
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