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Buffet froid sans apéritif
3 entrées: Moelleux de saumon,
Charcuteries, Koulibiac de légumes
4 plats: Poitrine de Veau, Volaille
Salade Niçoise; Pâtes au basilic
3 desserts: Mousse au chocolat,
Paris-Brest, Tarte Normande
Buffet froid sans apéritif
4 entrées: Clafoutis de bleu,
Poulet, Parfait de poire Gorgonzola
5 plats: Bœuf, Canard, Saumon,
Pennettes, Salade Niçoise;
3 desserts: Fraîcheur Citron,
Royal chocolat, Tarte Normande
Buffet froid sans apéritif
4 entrées: Pressé fromagère
Moelleux de saumon, Charcuterie, Pâté en croute
5 plats: Poulet, Filet mignon,
Boeuf, Pâtes, Quinoa;
3 desserts: Fondant chocolat,
Fraisier, Salade fruits frais
Buffet froid sans apéritif
5 entrées: Saumon, Légumes,
Melon, Terrine de canard, Tourteau;
5 plats: Boeuf, Salade de pâtes,
Saumon, Agneau, Salade haricot;
3 desserts: Royal croustillant,
Nicolas, Fraîcheur citron
Buffet froid sans apéritif
4 entrées: Saumon fumé maison,
Foie Gras, Saint-Jacques, Volaille
5 plats: Poulet farce foie gras, Bar,
Poitrine Veau, Pâtes, Haricots;
4 desserts: Délice Pomme,
Soupière nougatine, Opéra, Fruits
Cocktail 14 pièces : Prélégantes,
Jerky, Fantaisies prestiges;
Buffet : Gigot d'Agneau,
Saumon frais, Suprême poularde;
salades : Piémont, Haricots; Pâtes
3 desserts : Délice pomme confite,
Royal, Fraîcheur citron, Nicolas
Cocktail 8 pièces & Buffet froid
6 Entrées: Foie gras, St-Jacques,
Tourteau, Huître caviar, Légumes;
3 plats: Saumon, Agneau, Porc
salades: Piémont, Haricots; Pâtes
3 desserts: Royal croustillant,
Fraîcheur citron, Nicolas
Cocktail 8 pièces & Buffet chaud
6 Entrées: Gâteau de féta,
Saumon, St-Jacques, Tourteau,
Huître caviar, Légumes;
plat chaud: Pintade et mousseline
3 desserts: Royal croustillant,
Fraîcheur citron, Nicolas
7 pièces cocktails et Buffet froid
Entrées : Légumes, Saint-jacques, Tourteau.
Moelleux de saumon, Huître caviar, Saumon fumé
Plat : Jarret de veau
Desserts : Royal, Nicolas, Fraîcheur citron
Délice pomme confite
Cocktail 12 pièces: Prélégantes,
Jerky, Fantaisies prestiges;
BBQ: Saucisse Poulet, Porc,
Brochette boeuf, Saumon au lard;
2 salades: Thaï, Haricots;
3 desserts: Mousse chocolat,
Paris-brest, Tarte de saison
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