Dîner en amoureux

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Vous pouvez encore passer vos commandes de plateaux repas auprès de votre interlocuteur commercial habituel ou au 02 32 54 06 33

Notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS ÉTÉ est désormais en ligne.
Vous pouvez suivre le lien pour la consulter : CARTE INTERACTIVE DES PLATEAUX REPAS ÉTÉ 2025

Menu - Pégase
• 4 Fantaisies chaudes
• Aspic de Beluga, cœur coulant et truite fumée à a moutarde douce
• Suprême de poularde aux cèpes
• Gratin de patates douces au Cantal
• Dessert au choix
28,70€ TTC(26,09€ HT)

Menu - Orion
• 4 Fantaisies chaudes
• Terrine de Saint-Jacques, sauce légère
• Jambonneau de pintade farci
• Gratin dauphinois
• Dessert au choix.
33,40€ TTC(30,36€ HT)

Menu - Libra
• 4 Fantaisies chaudes
• Tartare de bar carpaccio de champignons
• Pintade en deux idées, crémée et chou farci
• Mousseline de céleri
• Dessert au choix
34,50€ TTC(31,36€ HT)

Menu - Andromède
• 4 Fantaisies chaudes
• Mousseline de saumon et son escalope, sauce Colbert
• Poularde fermière, farce aux écrevisses, sauce Nantua
• Belle de Fontenay Hasselbach
• Dessert au choix
35,50€ TTC(32,27€ HT)

Menu - Lyra
• 4 Fantaisies chaudes
• Acidulé de saumon fumé, pomme Granny en feuille de gravlax
• Jalousie de canard, champignons, crème de persil aux cranberries
• Tulipe de pomme de terre
• Dessert au choix
43,80€ TTC(39,82€ HT)

Menu - Scorpio
• 4 Fantaisies chaudes
• Tourte de canard et foie gras, sauce grand veneur crémé
• Veau de 7h12 confit, jus réduit au poivre Normand
• Lumaconi rigati grains de pâte à la tête de moine
• Dessert au choix
42,80€ TTC(38,91€ HT)

Menu - L'Incontournable - Version crème de foie gras
• 4 Fantaisies chaudes
• Ravioles aux dés de homard
• Caille à la crème de foie gras
• Mousseline aux olives
• Dessert au choix
42,80€ TTC(38,91€ HT)

Menu - L'Incontournable - Version à la vanille et chutney d'ananas
• 4 Fantaisies chaudes
• Ravioles aux homard
• Magrets de caille à la vanille
• Mousseline aux olives
• Dessert au choix
42,80€ TTC(38,91€ HT)

Menu - Columba
• 4 Fantaisies chaudes
• Aspic de Beluga, cœur coulant, truite fumée à la moutarde douce
• Filet d'aiglefin et fumet de coquillages crémés
• Jambonneau de pintade farci à l'ancienne
• Gratin dauphinois
• Dessert au choix
42,80€ TTC(38,91€ HT)

Menu - Carina
• 4 Fantaisies chaudes
• Tartare de bar et carpaccio de champignons
• Lotte grillée au Kamado et chou au beurre Normand
• Sauté de faisan aux champignons
• Mousseline de céleri
• Dessert au choix
55,30€ TTC(50,27€ HT)

Menu - Taurus
• 4 Fantaisies chaudes
• Saint-Jacques en coquille, sauce Cardinal
• Lotte grillée au Kamado sur lit de chou au beurre Normand
• Belle de Fontenay Hasselbach
• Dessert au choix
49,10€ TTC(44,64€ HT)

Menu - Cassiopée
• 4 Fantaisies chaudes
• Saumon fumé maison
• Cocotte de ris de veau aux champignons des bois
• Surf and Turf de homard et bœuf confit, sauce choron
• Gaufre pomme de terre, 3 légumes
• Dessert au choix
60,50€ TTC(55,00€ HT)