⚠ La carte des « Plateaux Repas Été 2026 » (à partir du 22 juin) est d’ores et déjà en ligne.
Vous avez donc la possibilité de passer vos commandes de plateaux repas de la carte Été dès maintenant. : Plateaux Repas Été 2026
Vous souhaitez organiser un cocktail et vous vous demandez combien de pièces cocktail par personne vous devez commander ?
Finger food et Poke bowl
Buffet pour 10 à 12 convives comprenant 104 pièces salées, 17 pièces sucrées et 12 cocottes de salade de fruits frais.
1 plateau de fromages 10 tranches Cantal et 10 parts de camembert
17 pièces sucrées (Taille Lunch) pour la partie desserts :
Cup-Cake
Cookie aux noisettes
Tarte Pommes Normandes
Caroline passion
Brownies
12 cocottes de salades de fruits frais
A quoi correspondent ces 133 pièces et quelles proportions retenir.
8 personnes : équivalent à 16 pièces/pers
9 personnes : équivalent à 14 pièces/pers
10 personnes : équivalent à 13 pièces/pers
Vous pouvez bien sûr compléter ce buffet fingers par d’autres pièces cocktails à la carte.
Retrouver notre buffet Finger food et Poke bowl sur internet ou par commande !
ERISAY RÉCEPTIONS, traiteur évènementiel depuis 50 ans sur Paris, Normandie et axe Seine.
Découvrez nos buffets fingers, des pièces à la fois gourmandes et pratiques à manger debout pour toutes vos réceptions décontractées sous forme de buffet.
La maison ERISAY est le traiteur de référence pour les cocktails apéritifs, les cocktails déjeuner, ou les cocktails dînatoires du simple au plus élaboré
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Comment estimer votre nombre de pièces cocktail ?
Renseignez votre nombre d'invités et le type de cocktail que vous voulez organiser pour estimer le nombre de pièces cocktail recommandé pour votre réception.
Vous pouvez prévoir :
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