Finger food et Poke bowl

Description

Ce buffet “Buffet Finger food et mini poke bowl” de 149 pièces est idéal pour vos évènements de 10 à 12 convives.

Finger food et Poke bowl :

90 pièces finger food salées :

• 10 Fusettes saumon fumé
• 10 Pans bagnats
• 10 Moricettes de poulet au curry
• 10 navettes jambon beurre
• 10 buns crabe
• 10 fusettes cachemire
• 10 pains pavot canard laqué
• 10 wraps à l’indienne
• 10 pitas libanaises

12 mini poke bowl :

• 6 mini poke bowl Pink : saumon fumé, pomme pink, courgettes grillées, mélanges de graines, laitue, menthe, curcuma.
• 6 mini poke bowl Equateur : Crevettes, quinoa, fenouil, pamplemousse, carottes, parmesan, jus d’agrumes.

1 plateau de fromages :

• 1 plateau de fromages 10 tranches Cantal et 10 parts de camembert

15 pièces sucrées (Taille Lunch) pour la partie desserts :

• Madeleine aux agrumes
• Club pistache framboise
• Tarte Pomme Normande
• Caroline Café
• Brownies

12 cocottes de salades de fruits frais

A  quoi correspondent ces 149 pièces et quelles proportions retenir.
8 personnes : équivalent à 18 pièces/pers
9 personnes : équivalent à 16 pièces/pers
10 personnes : équivalent à 14 pièces/pers
Vous pouvez bien sûr compléter ce buffet fingers par d’autres pièces cocktails à la carte.

Retrouver notre buffet Finger food et Poke bowl sur internet ou par commande !

ERISAY RÉCEPTIONS, traiteur évènementiel depuis 50 ans sur Paris, Normandie et axe Seine.

Photo(s) non contractuelle(s).