fraisier traditionnel crème mousseline
Génoise (imbibé aux fruits rouges)
Crème mousseline vanille
(crème au beurre)
Fraises (recette généreuse en fruits)
6,00€ la part
Disponible du 01/05 au 30/09
Entremets
Les incontournables de la maison ÉRISAY
Génoise (imbibé aux fruits rouges)
Crème mousseline vanille
(crème au beurre)
Fraises (recette généreuse en fruits)
6,00€ la part
framboisier gourmand crème mousseline
Génoise (imbibé aux fruits rouges)
Crème mousseline vanille
(crème au beurre)
Framboises (recette généreuse)
Disponible du 01/05 au 30/09
Café Latte
Le Café Latte
Moelleux noisette
Mascarpone onctueuse
Crème de café légère
Moelleux noisette
Mascarpone onctueuse
Crème de café légère
Pirouette
La Pirouette
Pain de Gênes
Caramel, Cacahuètes
Crème de noisette
Pain de Gênes
Caramel, Cacahuètes
Crème de noisette
Fraîcheur Citron Agrumes et Fleur de thym
Fraîcheur citron agrumes
Fleur de thym
Biscuit crème citron moelleux
Mousse légère aux agrumes
Fleur de thym
Biscuit crème citron moelleux
Mousse légère aux agrumes
Pavlova aux fruits exotiques
Le succulent Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova aux fruits rouges
Le succulent Pavlova
aux fruits rouges
aux fruits rouges
Disponible du 01/05 au 30/09
Délice Pomme confite Caramel beurre salé
Pommes confites
Caramel beurre salé
Des saveurs gourmandes
Alliez douceur et légèreté
Caramel beurre salé
Des saveurs gourmandes
Alliez douceur et légèreté
Mille-Feuilles crème pâtissière pâte feuilletée
Succombez à l'élégance de notre Mille-Feuilles :
Des couches croustillantes de pâte feuilletée
Une crème pâtissière onctueuse
Une expérience gustative raffinée et inoubliable.
Paris-Brest
Le Paris-Brest
Spécialité française
Pâte à choux fourrée
Crème mousseline pralinée
Spécialité française
Pâte à choux fourrée
Crème mousseline pralinée
Royal Croustillant
Le royal croustillant
Biscuit macaron délicat
Fine mousse de chocolat
Praliné feuilleté croustillant
Biscuit macaron délicat
Fine mousse de chocolat
Praliné feuilleté croustillant
Éclair géant chocolat grand cru (4 personnes)
Éclair géant chocolat
Cluizel Grand Cru
Pâte à choux
Crème pâtissière
Cluizel Grand Cru
Pâte à choux
Crème pâtissière
Mon évènement
Fête et crémaillère
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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
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Cocktails apéritifs & dînatoires
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La maison ERISAY est le traiteur de référence pour les cocktails apéritifs, les cocktails déjeuner, ou les cocktails dînatoires du simple au plus élaboré
Anniversaire
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
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Plateau repas
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Différentes gammes de plateaux repas riches et variées : viande, poisson, végétarien, vegan, végétalien, sans-gluten,…
Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.