Description
Pot de rillettes végétales de poireaux et chèvre fermier (100g).
Comme toutes les préparations de notre maison, LES BOCAUX D’ERISAY sont cuisinés avec Amour et bien sûr Made in Normandie
ERISAY RÉCEPTIONS et LES BOCAUX ERISAY : la cuisine en circuits court avec des producteurs locaux :
Votre traiteur ERISAY est très heureux de mettre à l’honneur ses partenaires locaux pour cette préparation.
Il s’agit de LA CHEVRE RIT à Marcouville pour le chèvre fermier. L’exploitation maraîchère l’EARL LE VILLAGE à Martot pour les poireaux et légumes en général
Ce pot de rillettes végétales de poireaux et chèvre fermier est réalisé grâce à Séverine et sa petite famille. Ils produisent leur fromage de chèvre avec amour et passion.
Vous retrouvez Séverine sur notre galerie de photos et tous ses produits sur le site internet de la ferme La Chèvre Rit.
Par ailleurs, les frères Labiffe, maraîchers à Martot sont aussi très proches de nos cuisines et produisent quant à eux, les poireaux de nos terrines.
Également présent sur cette galerie photo, Frédéric ERISAY et notre chef exécutif Fabrice FONTAINE et bien sûr les nombreuses chèvres de la ferme.
Conseils :
Nos rillettes végétales de poireaux et chèvre fermier sont à conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière.
Pa ailleurs, après ouverture, il est conseiller de conserver vos rillettes au réfrigérateur et de les à consommer rapidement.
Bien sûr nos rillettes sont à consommer de préférence avant la date figurant sur le bocal (temps de conservation d’en moyenne 2 ans).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 120kcal/496kJ – Matières grasses : 9,1g dont acides gras saturés : 6,6g – Glucides : 2,3g dont sucres : 1,6g – Protéines : 5,9g – Sel : 0,24g
Ingrédients :
poireaux 75,2%, fromage de chèvre frais artisanal de Normandie* 22,5%, beurre, baies de Bataks, sel, poivre et…tout notre savoir faire !
*origine France
Susceptible de contenir des traces de : gluten, crustacés, œufs, poissons, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
100% VÉGÉTARIENNE
0% COLORANT
0% CONSERVATEURS
100% AUTHENTIQUE
Nous vendons nos bocaux au siège Erisay Réceptions à Saint-Aubin-sur-Gaillon ainsi qu’à notre restaurant, l’Atelier de Jacques.
Ils sont aussi disponibles à
- l’Estampille, notre restaurant à Vernon (27200)
- la boutique Erisay et lieu de réceptions à Rouen, 39 rue aux ours (76000)
- la table d’Erisay, au golf de Mont Saint Aignan (76130)
Possibilité d’envoi via Colissimo : délais de livraison d’environ 48H. En aucun cas ERISAY ne sera coupable de délais de livraison allongés ou de retards.
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