Description
Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid – “Délices du Potager”
Le cocktail “Délices du Potager” est une sélection gourmande de 29 pièces froides et végétariennes, célébrant les saveurs authentiques et variées des légumes et herbes du jardin.
Chaque bouchée est préparée avec soin pour sublimer la fraîcheur et la richesse des produits végétaux, offrant une palette de goûts et de textures surprenantes. Idéal pour des réceptions légères, des événements écoresponsables ou des moments conviviaux, ce cocktail apporte une touche de naturel et de couleur, invitant vos convives à savourer le meilleur du potager dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
15 FANTAISIES PRESTIGES FROIDES
Club légumes aux truffes
Beluga et poireaux à la moutarde douce
Banderille d’artichaut aux truffes
Koulibiac de légumes de saison et crème de piquillos
Crémeux végétarien de chèvre et légumes au cumin
Toupie fromagère à la pomme
Conique de Daïkon et poivrons
Craquant de chèvre et chou
Bicolore de carotte et petit pois
Tartare de courgette tandoori
Pince mie végétal comté et moutarde
Rouleau de printemps, poivrons grillés, sucrine et menthe
Spirale de carottes, confit abricot et fromage frais
Fraîcheur végétale, chèvre et poireaux
Daïkon snacké et légumes croquants
1 FRESH-DOG ASPERGE
3 PRÉLÉGANTES
Blini de verdure et menthe
Fraîcheur d’asperge
Palet de fenouil, poivron confit et féta
1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Tahini : : Poids chiche, petits pois, guacamole, houmous, poireaux
Le Maraîcher : Légumes du moment, courgette, tomate, oignon pickles, poivron confit, citron vert, fromage frais à la moutarde
1 MINI-COCOTTE (valeur 3 pièces)
Mini-cocotte de légumes cachemire
1 MINI-PITA
Mini-pita houmous de poireaux et Comté
1 FOUR FRAIS
Exemple de variétés
Tartelette aux fruits de saison
Délice noisette
Chou coco
Dôme poire caramel
Royal croustillant
Délices aux fruits
Délices aux fruits
Cube tatin…
2 PETITS MOELLEUX
Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièces/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
Ce cocktail végétarien existe aussi en version “froide & chaude” : “Bouchée Florale”.
Pour finir sur des petites douceurs, découvrez nos plateaux de pièces sucrées.
Vous organisez un cocktail, mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
- Photo(s) non contractuelle(s).
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