Description
Plateau Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid et chaud – “Bouchée Florale”
Le plateau Cocktail “Bouchée Florale” est un assortiment enchanteur de 29 pièces végétariennes, froides et chaudes, inspiré par la délicatesse et la diversité des saveurs végétales.
Chaque bouchée associe des ingrédients frais et fleuris, apportant des notes subtiles et aromatiques qui rappellent la fraîcheur d’un jardin en pleine floraison. Idéal pour des réceptions élégantes, des événements nature ou des instants de partage, ce cocktail invite vos convives à une expérience gustative légère et poétique, parfaite pour un moment de plaisir gourmand et raffiné.
Fantaisies prestiges froides
• Club légumes aux truffes
• Œuf de caille, cancoillotte et légumes pickles
• Beluga et poireaux à la moutarde douce
• Banderille d’artichaut aux truffes
• Koulibiac de légumes de saison et crème de piquillos
• Crémeux végétarien de chèvre et légumes au cumin
• Toupie fromagère à la pomme
• Conique de Daïkon et poivrons
• Craquant de chèvre et chou
Prélégantes
• Blini de verdure et menthe
• Fraîcheur d’asperge
• Palet de fenouil, poivron confit et féta
Crocs saison
• Sablé de parmesan à l’Italienne
• Polenta de crémeux au bleu
Fresh-dog asperge
1 Mini-pita
Mini-pita houmous de poireaux et Comté
1 Mini-cocotte (valeur 3 pièces)
Mini-cocotte de légumes cachemire
Pièces cocktails classiques chaudes (à réchauffer) :
• Croustade au poireau
• Achard de légumes en nem
• Quichette au Gorgonzola
• Bonbon de chèvre
• Cubic de Cantal caramel et sésame
• Cannelé aux brocolis et Comté
• Croque légumes
• Chou fromage
• Quichette aux poireaux
• Fondant de charlotte et Cheddar
• Mini-risotto aux cèpes
• Cappelletti ricotta, légumes grillés et crème de truffe (valeur 3 pièces)
Ce cocktail végétarien existe en version froide “Délices du Potager”.
Préparé avec des ingrédients frais et de saison, ce plateau allie saveurs et originalité pour régaler tous vos invités. Idéal pour un apéritif léger ou un événement convivial, il invite à un voyage gustatif où chaque bouchée est une expérience végétarienne unique.
Pour finir sur des petites douceurs, découvrez nos plateaux de pièces sucrées.
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Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
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