Nous vous souhaitons tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2025

Notre nouvelle carte de plateaux repas HIVER 2025 est désormais en ligne
Vous pouvez consulter l’ensemble de nos gammes sur le lien suivant : CARTE DES PLATEAUX REPAS ERISAY HIVER 2025

Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid et chaud – “Bouchée Florale”

Découvrez notre plateau de 19 pièces végétariennes, une sélection raffinée de bouchées créatives et colorées.
Quantité
minimum : 15

49,70 TTC / unité(39,34 HT)

Prix u. par quantité
15 et plus :
49,70 TTC / unité (47,11 HT)
25 et plus :
41,50 TTC / unité (39,34 HT)
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
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Description

Plateau Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid et chaud – “Bouchée Florale”

Le plateau Cocktail “Bouchée Florale” est un assortiment enchanteur de 29 pièces végétariennes, froides et chaudes, inspiré par la délicatesse et la diversité des saveurs végétales.

Chaque bouchée associe des ingrédients frais et fleuris, apportant des notes subtiles et aromatiques qui rappellent la fraîcheur d’un jardin en pleine floraison. Idéal pour des réceptions élégantes, des événements nature ou des instants de partage, ce cocktail invite vos convives à une expérience gustative légère et poétique, parfaite pour un moment de plaisir gourmand et raffiné.

Fantaisies prestiges froides

• Club légumes aux truffes
• Œuf de caille, cancoillotte et légumes pickles
• Beluga et poireaux à la moutarde douce
• Banderille d’artichaut aux truffes
• Koulibiac de légumes de saison et crème de piquillos
• Crémeux végétarien de chèvre et légumes au cumin
• Toupie fromagère à la pomme
• Conique de Daïkon et poivrons
• Craquant de chèvre et chou

Prélégantes

• Blini de verdure et menthe
• Fraîcheur d’asperge
• Palet de fenouil, poivron confit et féta

Crocs saison

• Sablé de parmesan à l’Italienne
• Polenta de crémeux au bleu

Fresh-dog asperge

1 Mini-pita

Mini-pita houmous de poireaux et Comté

1 Mini-cocotte (valeur 3 pièces)

Mini-cocotte de légumes cachemire

Pièces cocktails classiques chaudes (à réchauffer) :

• Croustade au poireau
• Achard de légumes en nem
• Quichette au Gorgonzola
• Bonbon de chèvre
• Cubic de Cantal caramel et sésame
• Cannelé aux brocolis et Comté
• Croque légumes
• Chou fromage
• Quichette aux poireaux
• Fondant de charlotte et Cheddar
• Mini-risotto aux cèpes
• Cappelletti ricotta, légumes grillés et crème de truffe (valeur 3 pièces)

Ce cocktail végétarien existe en version froide “Délices du Potager”.

Préparé avec des ingrédients frais et de saison, ce plateau allie saveurs et originalité pour régaler tous vos invités. Idéal pour un apéritif léger ou un événement convivial, il invite à un voyage gustatif où chaque bouchée est une expérience végétarienne unique.

Pour finir sur des petites douceurs, découvrez nos plateaux de pièces sucrées.

Vous organisez un cocktail, mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.

Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».

L’univers des prestations ERISAY RÉCEPTIONS est à découvrir ici.

Photo(s) non-contractuelle(s).

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