Description
Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid et Chaud – Anniversaire – « Bouchée florale »
Le Cocktail Froid et Chaud végétarien « Bouchée florale » vous propose une sélection végétarienne de 29 pièces. Inspirées par la beauté et la richesse des saveurs de la nature. Chaque bouchée associe des ingrédients frais et fleuris. Apportant des notes subtiles et aromatiques qui rappellent la fraîcheur d’un jardin en pleine floraison.
Idéal pour des réceptions élégantes, des événements nature ou des instants de partage. Ce cocktail invite vos convives à une expérience gustative légère et poétique. Parfaite pour un moment de plaisir gourmand et raffiné.
Ce même cocktail 29 pièces existe sans gâteaux d’anniversaire (le gâteau est remplacé par des pièces cocktail sucrées).
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 6 parfums
Croustille tzatzíki de courgette et poivre
Poireau et crème de bleu sur sablé sésame
Gaufre feta et houmous
Gaufre et concombre
Focaccia asperge et cébette
Focaccia compotée d’oignons et cumin
1 FRESH-DOG ASPERGE
6 FANTAISIES PRESTIGES FROIDES
Club légumes aux truffes
Banderille d’artichaut aux truffes
Koulibiac de légumes de saison et crème de piquillos
Pince suisse au bleu et noix
Cèleri à l’orientale
Onion soup
1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Tahini : pois chiches, petits pois, guacamole, houmous aux poireaux
Le Maraîcher : légumes du moment, courgettes, tomates, oignons pickles, poivrons confits, citron vert, fromage frais à la moutarde
2 MINI-COCOTTE (valeur 6 pièces)
Mini-cocotte de légumes cachemire (légumes confits, crème curry et raisins secs)
Cappelletti ricotta, légumes grillés et crème de truffe
5 PIÈCES COCKTAILS CLASSIQUES CHAUDES (à réchauffer) :
Exemple de variétés :
Bouchon de Comté fleuri
Craquant fromage
Cubic de Cantal caramel et sésame
Croque légumes
Chou fromage
Moelleux de bruccio et menthe
Mini-risotto aux cèpes
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
DESSERTS ANNIVERSAIRES (valeur 5 pièces)
Jusqu’à 25 personnes :
Royal croustillant (biscuit macarons, mousse chocolat et praliné feuilleté)
Fraîcheur citron, agrumes et fleur de thym (biscuit, crème citron, mousse agrume)
Au-delà de 25 personnes :
Merci de préciser dans vos commentaires de commande le ou les choix de dessert supplémentaire(s) (compter 1 gâteau pour 8 à 15 personnes) à choisir à la carte.
Nous ne pourrons pas accepter de desserts en dessous de 8 personnes.
Si vous souhaitez une présentation anniversaire. Merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/personne), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire et les bouquets magiques. Ainsi que 2 bougies pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire. Bien sûr, cette présentation sera adaptée suivant le nombre de convives.
Dans la partie note de commande. Merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
>Ex : « Joyeux anniversaire Théo » et bougies 2+0 (pour 20 ans).
Nous mentionner également l’âge de la personne qui fête son anniversaire.
Vous pourrez remplacer « le Royal croustillant » et « le Fraîcheur citron » en nous les indiquant dans vos notes de commande.
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’équipe dressera l’ensemble du cocktail sur des plateaux jetables.
L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 29 pièces – Froid et Chaud – Végétarien – Anniversaire – « Bouchée florale » :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace et des boissons sans alcool. Des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
- Photo(s) non contractuelle(s).
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Allez les Bleus !