Description
Cocktail 18 pièces – Froides et chaudes – Prestige – « Sérénité »
Le Cocktail Prestige « Sérénité » vous invite à savourer une délicate sélection de 18 pièces froides et chaudes, conçues pour offrir une expérience gustative gourmande et harmonieuse. Chaque bouchée, soigneusement élaborée, allie des saveurs subtiles et des textures variées, créant une atmosphère de convivialité et de raffinement.
Idéal pour des réceptions familiales, des événements d’entreprise ou des occasions spéciales, ce cocktail apporte une touche d’élégance, faisant de chaque instant un moment de pur plaisir.
Il est possible de réaliser ce cocktail 18 pièces en version anniversaire (les pièces cocktails sont remplacées par un gâteau à partager).
5 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Effeuillé de truite fumée
Sphère de foie gras et raisin herbacé
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Comté roulé, champignons et tandoori
2 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Corolle de Gambas coulis de crustacés
Gambas au charbon végétal
1 MINI-BURGER
Le classique pur bœuf
1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Exemple de variétés :
Le Gallus : poulet cuit aux aromates, cream cheese poivré, sésame noir
Le Danica : saumon gravlax, betterave, citron vert, crème, moutarde douce
1 MINI PLAT CHAUD EN COCOTTE ÉPICÉA (valeurs 4 pièces/pers. en cocotte)
Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
2 EXQUISES MIGNARDISES
2 pièces/pers. Exemple de variétés :
tatin sur croquant aux amandes
forêt noire chocolat, cerise
tartelette mendiant aux fruits secs
pyramide mandarine châtaigne
tiramisu
religieuse coco, citron vert
dôme poire caramel
croquant pistache, fleur d’oranger
1 PLAISIR SUCRÉ
1 pièce/pers. Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièce/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages.
Pour vous simplifier la vie, nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
- Photo(s) non contractuelle(s).
Vous pouvez suivre lien si vous souhaitez en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
