Cocktail Prestige 15 pièces – Froides – « Ravissant »

Description

Cocktail Prestige 15 pièces froides « Ravissant »

Le Cocktail Prestige « Ravissant » est une collection raffinée de 15 pièces froides. Conçue pour enchanter les connaisseurs et sublimer vos événements. Chaque bouchée est une explosion de saveurs subtiles et élégantes. Alliant des ingrédients nobles et des associations originales pour une dégustation délicate et sophistiquée.

Ce cocktail est idéal pour des réceptions distinguées, des événements d’entreprise ou des instants privilégiés entre amis. Un choix parfait pour un moment de partage et de plaisir gourmand.

Composition du cocktail :

2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 8 parfums
Croustille tzatzíki de courgette et poivre
Poireau et crème de bleu sur sablé sésame
Gaufre feta et houmous
Sablé parmesan et tomate
Gaufre et concombre
Focaccia asperge et cébette
Focaccia compotée d’oignons et cumin
Croustille cerise, crème de foie gras

1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Canard mariné puis fumé en bois de pommier (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.

1 MINI- FUSETTE AU JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET GRAINES DE MOUTARDE EN PICKLES

1 EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petite tranche par personne / ≈5 gr/pers.)

10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGE
Huître cocktail aux grains de caviar
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
Fondant de black Angus et légumes croquants
Pintxo houmous et olive
Crevette et bœuf tandoori
Foie gras et éclats de pistache
Saint-Jacques et glacis de mâche
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Pince suisse au bleu et noix

Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’équipe dressera l’ensemble du cocktail sur des plateaux jetables.

L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages. 

Si vous souhaitez rajouter quelques pièces sucrées pour marquer la fin de votre cocktail, choisissez parmi nos plateaux de pièces sucrées.

Si vous souhaitez remplacer quelques pièces salées en sucrée, merci de le préciser dans les commentaires de fin de commande.

Pour organiser votre Cocktail Prestige 15 pièces – Froides – « Le Ravissant » :

Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…

• Photo(s) non contractuelle(s).

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