Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 sera en ligne à compter du 13 Novembre.
De nombreux changements interviendront dans la journée du 12 Novembre
Quant à notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, elle sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024

Fondant de Black Angus et légumes croquants

Association parfaite entre du bœuf Black Angus légèrement fumé et entre des petits légumes croquants.

Quantité
minimum : 10

1,40 TTC / unité(1,33 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
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Description

Pièce cocktail – Fondant de Black Angus et légumes croquants

Découvrez notre irrésistible pièce cocktail “Fondant de Black Angus et Légumes Croquants,” une création exquise mariant la finesse de la viande de Black Angus à la fraîcheur des légumes croquants. Cette bouchée gastronomique est une invitation à un voyage gustatif inoubliable.

Composée de viande de Black Angus fumée finement coupée, cette pièce est taillée de manière à enrouler des légumes croquants variés, tels que des bâtonnets de carottes, des feuilles de cresson et de petites pointes d’asperges. Le tout est soigneusement monté sur une pince en bambou pour maintenir la pièce droite.

Dès que vous vous approchez de cette pièce, son parfum fumé vous envahit, éveillant vos sens. Lorsque vous la dégustez, vous serez séduit par le fondant de la viande et le croquant des légumes frais qui s’expriment harmonieusement en bouche.

La viande de Black Angus, originaire d’Écosse, est appréciée des gastronomes pour son persillé délicat et son équilibre parfait entre tendreté et saveur, sans excès de gras. Une expérience culinaire exceptionnelle qui ravira vos papilles lors de vos réceptions et occasions spéciales.

N’hésitez pas également à explorer notre sélection de pièces cocktail.

Minimum 10 pièces

 

Pour un apéritif d’exception, laissez-vous tenter par notre champagne Louis de Sacy et découvrez tout le savoir-faire de cette maison renommée.

 

Vous préparez un cocktail et hésitez sur la quantité de pièces à prévoir ? Utilisez notre calculateur de pièces cocktail pour vous aider.

 

 

Conditionnement :
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».

 

Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcool, une sélection de vins, et une variété de tartinables, nous veillons à ce que votre moment gourmand soit parfaitement accompagné.

 

Photo(s) non contractuelle(s).

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