Banderille d'artichaut aux truffes (mini. 10 pièces)
L'onctuosité de l'artichaut au service de la saveur de la truffe
Pièces froides
Pièces cocktail froides de la maison Érisay
Foie gras, gelée de coing et baie de Goji
Dégustez cette bouchée de foie gras pleine de saveurs !
Fondant de Black Angus et légumes croquants (mini. 10 pièces)
Association habile entre légumes croquants et la viande d'une race bovine britannique
Gravlax de saumon betterave (mini. 10 pièces)
Pièce cocktail à base de saumon mariné
Huître cocktail au caviar
Un apéritif gourmand qui mêle l'huître à la saveur raffinée du caviar
Macaroni au crabe (mini. 10 pièces)
Découvrez notre nouveau macaroni au crabe
Oeuf de caille farci aux herbes (mini. 10 pièces)
Un œuf de caille cuisiné avec des fines herbes afin d'y ajouter un arôme subtil et délicieux.
Pince de Charolais et comté fleuri (mini. 10 pièces)
Subtil mélange entre le Comté Fleuri et la viande Charolaise
Pince mie pois gourmands et magret fumé (mini. 10 pièces)
Pièce gourmande pour le plaisir des yeux et des papilles
Poitrine de veau laquée et crumble d'oignons (mini. 10 pièces)
Nouveauté : Subtil mélange de la viande de veau et du croquant de l'oignon en crumble
Soupe de homard 18 pièces
Un met d'exception pour les fines bouches.
Soupe de homard 9 pièces
Un met d'exception pour les fines bouches.
Spirale de grison et bresaola (mini. 10 pièces)
L'alliance de deux viandes raffinées pour un amuse-bouche délicat
Verticale de foie gras et truffes (mini. 10 pièces)
Déguster le foie gras en toute harmonie avec de la truffe
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Anniversaire
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
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Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
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Diner romantique
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Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…
Repas familial
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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.