Notre nouvelle carte valable pour les fêtes 2022 et toute l'année 2023 est désormais en ligne.
Vous pouvez d'ors et déjà passer vos commandes pour les fêtes de fin d'année.

Fuseau de tourteau et mangue

Une entrée originale sucrée/salée, mêlant tourteau et mangue.

Quantité

9,50 TTC / unité(9,00 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Fuseau de tourteau et mangue fraîche, l’entrée idéale pour les amateurs de crabe.

Cannelloni farci d’une crème de tourteau et mangue, accompagné d’une tranche de saumon gravlax.

Nouveauté culinaire alliant la douceur de la mangue à la chair iodée du tourteau.

Pour suivre, nous pouvons vous suggérer l’Opéra de poitrine de veau rôti au paprika

Voici quelques idées de vins qui pourraient accompagner cette entrée : Chardonnay OU private Gallery

Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Les entrées chaudes commandées pour une seule personne seront dressées en cocotte épicéa.

Un peu d’histoire sur le tourteau.

Photo(s) non contractuelle(s) – Proposition de présentation pour l’entrée Fuseau de tourteau et mangue.

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