Assortiment de charcuterie
Assortiment de charcuterie
Entrées froides
Entées froides de viande ou de poisson. Tous les goûts sont permis.
Charlotte de saumon et sa crème à l'aneth
Mélange de légèreté et de saveur
Flûte de truite de mer sur poireau fondant
Flûte de truite de mer sur poireau fondant, entrée froide de poissons
Foie d'oie
Foie d'oie Maison
Foie gras au jambon ibérique et purée de piquillos
Foie gras, jambon ibérique, purée de piquillos (type de poivron)
Foie gras et confit en marbré, et échalote fondante
Foie gras maison
Foie gras frais de canard
Foie gras frais de canard
Foie gras gelée de coing et canard laqué
Subtile association du Sud-Ouest et de l'Asie, un foie gras fort de caractère!
Foie gras pigmenté aux agrumes
Un foie gras frais en bouche et délicat
Fond d'artichaut à la royale
Une entrée froide de poisson composée avec du homard, de la langoustine et des Saint-Jacques.
Fraîcheur de brochet sauce corail
Nouveauté pour cette entrée froide de poisson légère et savoureuse
Fuseau de tourteau et mangue
Nouveauté culinaire alliant la douceur de la mangue la la chair iodée du tourteau
Gravlax de saumon salicorne et moutarde japonaise
Prenez le large avec notre entrée froide de poisson, à base de salicorne
Marbré de légumes croquants au foie gras
Marbré de légumes croquants au foie gras
Marbré de lotte crème de safran
Une entrée légère et fraîche de poisson, qui plaît en toute saison.
Minestrone glacé et Saint-Jacques rôties
Minestrone glacé et Saint-Jacques rôties
Mon évènement
Anniversaire
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notre seléction
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Diner romantique
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Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…
Repas familial
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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.