Mimosa truffé et médaillons de homard
Mimosa truffé et médaillons de homard
Entrées froides
Entées froides de viande ou de poisson. Tous les goûts sont permis.
Papyrus d'œuf et crabe des neiges
Papyrus d'œuf et crabe des neiges
Patchwork de deux saumons gravlax et fumé
Patchwork de deux saumons, gravlax et fumé
Mikado de Sandre et petits légumes
Mikado de Sandre et petits légumes
Jardin Grec coloré
Entrée parfaites pour les végétariens.
Koulibiac de légumes de saison et crème piquillos
Entrée végétarienne
Poire fondante au foie gras et gelée de Champagne
Poire fondante au foie gras et gelée de Champagne
Mosaïque de Saumon et Poireaux sauce citron
Mosaïque de Saumon et Poireaux sauce citron
Pâté en croûte de poulet confit aux pistaches et foie gras
Pâté en croûte de poulet confit aux pistaches et foie gras
Saint-Jacques sur glacé de betteraves
Saint-Jacques sur glacé de betteraves
Fuseau de tourteau et mangue
Nouveauté culinaire alliant la douceur de la mangue à la chair iodée du tourteau.
Parfait de poire et gorgonzola
Parfait de poire et gorgonzola
Mon évènement
cocktail aperitif noel et fete
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notre seléction
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cocktail aperitif noel et fete : votre traiteur ERISAY vous propose de nombreuses pièces apéritives à la carte ou en plateaux précomposés
Repas de fête
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notre seléction
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Découvrez nos menus de fêtes pour tous vos repas de fins d’année. Des menus pour un repas de noël en famille ou bien encore pour votre menu du nouvel an entre amis !
Déjeuner professionnel
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notre seléction
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Buffet lunch finger food à partager
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notre seléction
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Découvrez nos buffets fingers, des pièces à la fois gourmandes et pratiques à manger debout pour toutes vos réceptions décontractées sous forme de buffet.