Pour vos commandes de plateaux repas à dater du Lundi 2 Octobre,
merci par avance d'attendre la mise en ligne de notre nouvelle CARTE DES PLATEAUX REPAS AUTOMNE 2023 le Jeudi 28 Septembre à 13h00.
Pour consulter ou télécharger ces nouveaux menus, suivre ce lien : PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2023

Cassolette de Homard à la façon du Chef

Cassolette de Homard à la façon du Chef

Pour les amateurs de homard. Plat réputé de la maison

Quantité

30,00 TTC / unité(28,44 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

La cassolette de homard à la façon du chef est composée d’une queue et pince de homard sur lit d’épinards, sauce Sauternes.

C’est, au choix, une entrée ou un plat raffiné et délicieux pour les amateurs de Homard.

Ce plat en sauce est l’un des plats signature de la maison ERISAY RÉCEPTIONS.
Il est à la carte traiteur depuis les origines de la maison ERISAY il y a maintenant 50 ans.

La cassolette de homard à la façon du chef est une préparation sans gluten

Un vin blanc ou un champagne serait parfait pour accompagner cette préparation: Sancerre Grande Réserve OU Montagny OU Champagne Louis de Sacy

Ce plat est dressé en contenant jetable (par exemple, dans une cocotte en épicéa).

 

La cassolette de homard s’inscrit dans l’esprit des “Ravioles aux dès de homard à la crème de Sauternes

 

Photo(s) non contractuelle(s) – Ce plat ne comprend pas l’accompagnement, faites votre choix ici.

 

Que savez-vous sur le Homard ?

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