Pour lundi 12 Mai, seuls nos plateaux repas sont disponibles à la commande par mail contact@erisay.fr ou au 02 32 54 06 33

La nouvelle carte des PLATEAUX REPAS PRINTEMPS 2025 est désormais disponible à la commande.
Vous pouvez consulter ces nouveaux menus sur le lien : CARTE INTERACTIVE DES PLATEAUX REPAS PRINTEMPS 2025

Dorénavant vos factures ne sont plus jointes à vos accusés de réception de commande, mais envoyées après la date de livraison.

Dos de saumon braisé au Champagne

Dos de saumon braisé au Champagne

Pour les amateurs de saumon

Vins conseillés : Chardonnay Languedoc

Quantité

15,70 TTC / unité(14,27 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Conditionnement
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Plats de poissons et crustacés – Dos de saumon braisé au Champagne

Le Dos de saumon braisé au champagne est un pavé de saumon frais, délicatement émincé d’épinards et nappé d’une sauce champagne crémée. Ce plat raffiné, parfait pour les amateurs de saveurs marines, vous promet une expérience gustative exceptionnelle.

Comme pour tous nos plats, n’oubliez pas de prévoir un ou deux accompagnements pour compléter votre repas. Vous pouvez consulter notre sélection de légumes et d’accompagnements pour une harmonie parfaite.

Pour accompagner votre dos de saumon, nous vous conseillons de déguster un Chardonnay pays d’Oc, un Esprit Bourgeois ou un Montagny.

 

Ce plat ne comprend pas l’accompagnement, faites votre choix ici.

 

Toutes nos sauces sont gluten free, liées à la fécule de pomme de terre

Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (voir les Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.

Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.

 

Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcool, une sélection de vins, et une variété de tartinables. Nous accompagnons votre moment gourmand avec soin pour le rendre parfait.

 

  • Photo(s) non-contractuelle(s)

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Informations complémentaires

Conditionnement

Plat jetable, Plat consigné

Mon évènement

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La maison ERISAY est le traiteur de référence pour les cocktails apéritifs, les cocktails déjeuner, ou les cocktails dînatoires du simple au plus élaboré

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