Description
Plat de poissons et crustacés – Homard aux girolles à la crème de Sauternes
Découvrez le Homard aux girolles à la crème de Sauternes, un plat d’exception signé Maison Erisay, véritable hommage au savoir-faire de Jacques Erisay. Ce mets élégant se compose d’une queue et d’une pince de homard, accompagnées d’une poêlée de girolles délicatement parfumées, le tout sublimé par une onctueuse crème de Sauternes. Ce plat marie à la perfection la richesse du homard, le parfum boisé des girolles, et la douceur suave du Sauternes, offrant un goût harmonieux et délicat.
Ce plat est une option parfaite pour les grandes occasions, ravissant les amateurs de crustacés.
Pour accompagner votre dos de saumon, nous vous conseillons de déguster un Champagne Louis de Sacy, un Sancerre Grande Réserve ou un Montagny.
Ce plat ne comprend pas l’accompagnement, faites votre choix ici.
Toutes nos sauces sont gluten free, liées à la fécule de pomme de terre
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (voir les Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcool, une sélection de vins, et une variété de tartinables, nous veillons à ce que votre moment gourmand soit parfaitement accompagné.
Photo(s) non-contractuelle(s)
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