Description
Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Normandie”
Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – Prestige – Anniversaire – “Normandie” Le cocktail Déjeuner ou Dînatoire pour découvrir les belles spécialités Normandes
Ce cocktail existe aussi sans la partie anniversaire : Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Normandie”
3 CROUSTILLES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Croustille de mousse d’andouille de vire
Poireaux et chèvre fermier en croustillade
Croustille de rillettes végétales de carottes des plaines de Martot et piment
NB : Les croustilles sont réalisées avec un pain ficelle finement tranché, subtilement grillé ou poêlé.
2 MINI-WRAPS NORMANDS
Un assortiment des variétés suivantes :
Wrap de sarrasin à la crème de maquereau
Wrap de sarrasin de poulet normand à la crème et aux herbes
1 EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petites tranches par personne)
4 FANTAISIES FROIDES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Fraîcheur végétale de radis noir au chèvre fermier
Oeuf de caille farci aux herbes
Pince mie de pois gourmands et magret fumé
Échine de porlin et gelée de cidre (Porc Normand élevé aux graines de lin)
3 FANTAISIES CHAUDES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Cubic de camembert et pomme
Jambonneau de caille farci au pommeau
Croustillant de pont-l’évêque et miel
1 MINI-BURGER NORMAND (La rencontre de la Normandie et des USA)
Mini-Burger de Porlin confit au fumoir (Porc Normand élevé aux graines de lin)
1 MINI COCOTTE ÉPICÉA CHAUDE (valeur 3 pièces)
Veau à la crème d’Isigny, champignons et grenailles en cocotte épicéa
FROMAGES NORMANDS EN PIC (valeur 1 pièce)
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
DESSERTS ANNIVERSAIRES (valeur 5 pièces)
Jusqu’à 25 personnes :
Délice pomme confite, caramel beurre salé (caramel, crêpes, mousse aux pommes et pommes caramélisées)
Le Nicolas (meringue aux amandes, crème pralinée)
Au-delà de 25 personnes :
Merci de préciser dans vos commentaires de commande le ou les choix de dessert supplémentaire(s) (compter 1 gâteau pour 8 à 15 personnes) à choisir à la carte.
Il ne sera pas accepté de desserts en dessous de 8 personnes.
Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/personne), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire, les bouquets magiques et 2 bougies pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire. Bien sûr, cette présentation sera adaptée suivant le nombre de convives.
Dans la partie note de commande, merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
Ex : « Joyeux anniversaire Philippe » et bougies 5+0 (pour 50 ans)
Nous mentionner également l’âge de la personne qui fête son anniversaire.
Il sera possible de remplacer « le Délice pomme confite caramel beurre salé » et “Le Nicolas” en nous l’indiquant dans les commentaires de fin de commande.
Vous retrouverez ce même cocktail 24 pièces “Normandie” sans gâteaux d’anniversaire.
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour la bonne organisation de votre Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – “Normandie”, la maison ERISAY vous propose de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires… il faut juste suivre le lien.
Photo(s) non contractuelle(s).
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