Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 sera en ligne à compter du 13 Novembre.
De nombreux changements interviendront dans la journée du 12 Novembre
Quant à notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, elle sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024
Vous souhaitez organiser un cocktail et vous vous demandez combien de pièces cocktail par personne vous devez commander ?
Finger food et Buddha bowl
Buffet pour 8 à 10 convives comprenant 119 pièces au total : 92 pièces salées, 15 pièces sucrées et 12 cocottes de salade de fruits frais.
Ce buffet “Buffet Finger food et mini buddha bowl” de 119 pièces est idéal pour vos évènements de 8 à 10 personnes.
Finger food et Buddha bowl :
30 pièces finger food salées :
10 Fusettes saumon fumé
10 Pans bagnats
10 Moricettes de poulet au curry
12 mini buddha bowl :
6 mini buddha bowl canard laqué : Magret de canard, soba (pâtes de sarrasin), riz venere (riz noir), chou kale, orange, pamplemousse, vinaigrette orange sanguine.
6 mini buddha bowl végétariens : Potiron rôti en purée, haricots verts et cantal, riz noisette au curry.
2 plateaux charcuterie et fromage :
1 plateau de charcuterie 30 tranches
1 plateau de fromages 10 tranches Cantal et 10 tranches de Brie
15 pièces sucrées (Taille Lunch) :
Madeleine aux agrumes
Club pistache framboise
Tarte Pomme Normande
Caroline Café
Brownies
12 cocottes de salades de fruits frais
A quoi correspondent ces 119 pièces et quelles proportions retenir.
8 personnes : équivalent à 14 pièces/pers
9 personnes : équivalent à 13 pièces/pers
10 personnes : équivalent à 12 pièces/pers
Découvrez nos buffets fingers, des pièces à la fois gourmandes et pratiques à manger debout pour toutes vos réceptions décontractées sous forme de buffet.
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Découvrez nos menus de fêtes pour tous vos repas de fins d’année. Des menus pour un repas de noël en famille ou bien encore pour votre menu du nouvel an entre amis !
Comment estimer votre nombre de pièces cocktail ?
Renseignez votre nombre d'invités et le type de cocktail que vous voulez organiser pour estimer le nombre de pièces cocktail recommandé pour votre réception.
Vous pouvez prévoir :
Veuillez choisir un nombre de personnes pour afficher l'estimation.