Description
Cocktail 29 pièces – Froides et Chaudes – Classique – “Savoureux” : Le cocktail déjeuner ou dînatoire jovial, simple, copieux et sans complications
Ce cocktail existe aussi en cocktail 29 pièces Savoureuse pour célébrer un anniversaire.
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes,
Madeleine au saumon fumé,
Fraîcheur d’asperges,
Opéra de foie gras aux cerises,
Bœuf séché de Gambret,
Mini-pita et salaison maison
2 MÉLI-MÉLO DE FINGER
Mélange de 4 parfums
Saumon fumé
Jambon de pays
Briochette au crabe
Brunoise de légumes
1 MINI BURGER SAUMON
1 PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES MAISONS ET FROMAGES (30g / pers. / valeur 2 pièces)
Assortiment de Cantal, saucisson sec maison de porlin (porc Normand élevé au lin) 1 mois d’affinage, chorizo de bœuf mi-fort maison 1 mois d’affinage, jambon blanc truffé maison.
1 MINI-PITA
L’oriental (houmous de pois chiches noirs) (végétarien)
2 FUSETTES (valeur 3 pièces)
Mini-Bun’s de Tourteau
Fusette Cachemire (Pain ficelle, poulet au curry et légumes confits)
1 MINI-PLAT CHAUD : MINI-COCOTTE CHAUDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)
Mini-cocotte de parmentier de boeuf sauce vigneronne
5 FANTAISIES CLASSIQUES CHAUDES
Croque Serrano aux deux basilics
Cubic de Cantal, caramel et sésame
Acras de morue
Chou escargot
Chou fromage
1 FONDANT DE CHARLOTTE ET CHEDDAR (pièce chaude)
1 FROMAGE EN PIC
2 PETITS MOELLEUX
Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
2 FOURS FRAIS
Exemple de variétés
Sablé Breton citron
Choux vanille
Tartelette fruits de saison
Diamant, sésame noir et fruits rouges
Mini Éclair café
Paris-Brest
Tartelette chocolat…
1 MINI-TROPÉZIENNE
Exemple d’assortiment :
Vanille, chocolat, pistache, fruits rouges…
1 MINI-BROCHETTE DE FRUIT FRAIS
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
Cocktail prévu sans pain, si vous souhaitez en rajouter, vous pouvez rajouter des mini-pains individuels.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Retrouvez ce même cocktail 29 pièces Savoureux avec une partie sucrée en gâteaux d’anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Un petit peu d’organisation ! Vous trouverez tout ce qu’il vous faut ici : des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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