Description
Cocktail Prestige 13 pièces Froides et chaudes « Connaisseur »
Le Cocktail Prestige « Connaisseur » est une sélection raffinée de 13 pièces froides et chaudes. Pensée pour les amateurs de haute gastronomie. Chaque bouchée révèle un équilibre subtil de saveurs et de textures, conçu pour surprendre et satisfaire les palais avertis. Parfait pour des événements sophistiqués, des réceptions exclusives ou des occasions spéciales, ce cocktail incarne l’élégance et le savoir-faire, offrant une expérience culinaire mémorable à chaque dégustation.
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 8 parfums
Sablé au parmesan à l’italienne
Strat végétal
Mille-feuille au froment laqué
Gaufre feta, houmous
Krok chou-fleur et brocolis
Krok légumes tajine
Gaufre cébette
Tortilla au piment d’Espelette
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Canard mariné puis fumé (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
6 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Pintxo houmous et olive
Spirale de grison et bresaola
Sphère de foie gras et raisin herbacé
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Crevette et bœuf tandoori
Comté roulé, champignons et tandoori
1 Corolle de Saint-Jacques, crème safranée et mâche
3 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Croustade Pulled Pork, cheddar et oignon rouge
Gambas au charbon végétal
Jambonneau de caille farci
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Si vous souhaitez rajouter quelques pièces sucrées pour marquer la fin de votre cocktail. Choisissez parmi nos plateaux de pièces sucrées.
Si vous souhaitez remplacer quelques pièces salées en sucrée, merci de le préciser dans les commentaires de fin de commande.
Pour une organisation optimale de votre cocktail, nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
- Photo(s) non contractuelle(s).
Pour vous faire une autre idée de l’évènementiel, suivez le lien de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
