Description
Cocktail Prestige 13 pièces – Froides et chaudes – “Connaisseur”
L’assurance d’un cocktail réussi : Le Cocktail Prestige 13 pièces Froides et chaudes “Connaisseur”.
2 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de :
Dôme carottes, Madeleine au saumon fumé, Fraîcheur d’asperges, Opéra de foie gras aux cerises, Bœuf séché de Gambret, Mini pita et salaison maison.
1 VÉRITABLE AMERICAN “JERKY”
Viande de canard marinée puis fumée (15 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
6 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Maki carotte cumin
Fondant de black Angus et légumes croquants
Cubic de foie gras, grison et baies de Goji
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Crevette et bœuf tandoori
L’oeuf et la poule
4 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Grenaille nordique
Gambas au charbon végétal
Jambonneau de caille farci
Saint-Jacques au bacon
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Si vous souhaitez rajouter quelques pièces sucrées pour marquer la fin de votre cocktail, choisissez parmi nos plateaux de pièces sucrées.
Si vous souhaitez remplacer quelques pièces salées en sucrée, merci de le préciser dans les commentaires de fin de commande.
Pour une organisation optimale de votre cocktail, nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
Pour vous faire une autre idée de l’évènementiel, suivez le lien de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
