Description
Grazing Platter végétarien “Allégorie Végétale” ( 1300 gr.)
Le Grazing Platter végétarien « Allégorie Végétale » est un plateau apéritif conçu pour offrir une alternative végétarienne variée et gourmande.
Il associe légumes frais, fromages, tartinables maison et bouchées travaillées, avec un équilibre entre le fondant, le croquant et le crémeux.
Pensé pour le partage, ce plateau convient aussi bien à un apéritif convivial (8 à 12 pers.) qu’à un déjeuner (4 à 6 per.) ou une entrée à partager (8 à 10 pers.).
Composition du plateau “Allégorie végétale” :
Crackers & feuilletés
• Crackers à l’origan & bayaldi (10 pièces)
• Crackers sésame au St-Marcellin & fruits secs (10 pièces – billes 8 g)
• Torsades feuilletées au sésame blanc (20 pièces – 15 cm, servies à part)
Tartinables & crèmes
• Houmous pois chiches noirs (100 g)
• Houmous tomates séchées (100 g)
• Tartinable tomates séchées
• Yaourt grec & granola (75 g / 25 g)
Fromage
• Fromage pressé cuit (Beaufort ou équivalent) : 10 bâtonnets (150 g)
Bouchées & créations végétales
• Mini crêpes carotte & cumin, garnies de tartinable tomates séchées (10 pièces)
• Club sandwich chlorophylle & tomate séchée (10 pièces)
• Butternut rôtie au miel, sésame & pistache (10 cubes – 150 g)
Légumes
• Champignons de Paris (50 g)
• Carottes en bâtonnets (50 g)
• Chou-fleur cru (50 g)
• Brocolis (50 g)
• Fleurs d’ail bio (6 pièces)
• Trévise, pak choï & aneth (3 cuillères)
Conditionnement :
Le Grazing Platter végétarien “Allégorie végétale” est conditionné dans un plateau en bois réutilisable. Nous ne consignons pas ce plateau.
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcools, une sélection de vins, et une variété de tartinables. Nous accompagnons votre moment gourmand avec soin pour le rendre parfait.
- Photo(s) non contractuelle(s).
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