
Cocktails salés
Vous souhaitez organiser un cocktail et vous vous demandez combien de pièces cocktail par personne vous devez commander ?

Mini. 5 pièces - Quichette au saumon

Quichette aux poireaux (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Quichette aux poireaux

Croque Serrano aux deux basilics (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Croque Serrano aux deux basilics

Croque légumes (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Croque légumes


La Forêt Suspendue - 20 pièces
• Œuf de caille farci saumon
• Foie gras, cerise et pistache
• Tartare de Bar et kiwi en chou
• Toupie fromagère à la pomme
• Foie gras, cerise et pistache
• Tartare de Bar et kiwi en chou
• Toupie fromagère à la pomme

Acras de morue (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Acras de morue


Le Plateau "Voyage" - 25 pièces
• Foie gras et magret habillés
• Saint-Jacques grenade
• Radis, fromage frais, plumet végétal
• Saint-Jacques grenade
• Radis, fromage frais, plumet végétal

Croissant jambon (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Croissant jambon

Chou fromage (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Chou fromage


Plateau Cocktail Végétarien Froid et chaud "Le Jardin Multicolore"
Beluga et poireaux à la moutarde
Achard de légumes en nem
Quichette au gorgonzola
Bonbon de mozzarella et sésame toasté...
Achard de légumes en nem
Quichette au gorgonzola
Bonbon de mozzarella et sésame toasté...

Chou escargot (mini. 5 pièces)
Mini. 5 pièces - Chou escargot

Plateau Cocktail Végétarien Froid "Le Jardin Secret"
• Sablé de parmesan à l'italienne
• Polenta et crémeux au bleu
• Club légumes aux truffes
• Polenta et crémeux au bleu
• Club légumes aux truffes
Mon évènement
Cocktails apéritifs & dînatoires
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La maison ERISAY est le traiteur de référence pour les cocktails apéritifs, les cocktails déjeuner, ou les cocktails dînatoires du simple au plus élaboré
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
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Repas familial
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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.
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Différentes gammes de plateaux repas riches et variées : viande, poisson, végétarien, vegan, végétalien, sans-gluten,…
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