Description
Saint-Emilion – Grand Cru Classé – « Château Clos de l’Oratoire » – 2018
Le Saint Émilion Grand cru classé 2018 du Château Clos de l’Oratoire est un vin rouge profond, élégant et concentré. Issu d’un terroir argilo-calcaire idéalement exposé, il exprime toute la richesse et la finesse de la rive droite bordelaise. Un vin de caractère, équilibré et taillé pour la garde.
La robe est sombre, presque noire, aux reflets pourpres. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de moka et de réglisse, avec une touche de graphite. En bouche, l’attaque est ample, les tanins sont veloutés, la matière dense et enrobée. L’élevage en barriques apporte des notes boisées discrètes et bien fondues. La finale est longue, fraîche et persistante.
Cépages : Merlot majoritaire, complété de Cabernet Franc
Terroir : Argilo-calcaire sur côteaux orientés sud-est
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves bois et inox. Élevage en barriques de chêne français pendant 15 à 18 mois
Degré d’alcool : 14,5%
Température de service : entre 16°C et 18°C
Potentiel de garde : à boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 15 ans
Il faut souligner que cette belle appellation Bordelaise est très vaste. De ce fait vous souhaiterez peut-être en savoir plus sur l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.
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Allez les Bleus !