Description
Cocktail 24 pièces – Froides – Prestige – “Exquis”
Le Cocktail Prestige “Exquis” réunit 24 pièces froides, soigneusement préparées pour offrir une expérience gustative des plus délicates. Chaque bouchée est une combinaison parfaite de saveurs subtiles et d’ingrédients raffinés, pensée pour éveiller les sens et charmer les palais les plus exigeants.
Parfait pour des réceptions élégantes, des événements professionnels ou des occasions festives, ce cocktail apporte une touche de distinction et de finesse, faisant de chaque moment un véritable plaisir gourmet.
Ce même cocktail 24 pièces existe aussi en version anniversaire (les pièces sucrées sont remplacées par des gâteaux à partager) !
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 7 parfums
Blini de verdure et menthe
Céleri, houmous d’oignon et magret fumé
Fraîcheur d’asperge
Opéra de foie gras aux cerises
Bœuf séché de Gambert
Fenouil, poivron confit et feta
Épinards et truite fumée maison
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Canard mariné puis fumé (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. À stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 MINI-FUSETTE JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET BEURRE DE TRUFFES
1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Tahini : pois chiches, petits pois, guacamole, houmous aux poireaux
8 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Pince suisse au bleu et noix
Crevette et bœuf tandoori
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Pintxo de houmous et olive
Fondant de Black Angus et légumes croquants
Foie gras et éclats de pistache
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
1 BUN’S AU CRABE
1 MINI-PLAT FROID : MINI-COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièces)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
3 EXQUISES MIGNARDISES
3 pièces/pers. Exemple de variétés :
Opéra noix de pécan
Croustillant pistache et fleur d’oranger
Tartelette mendiant caramel
Tiramisu
Tropicale
Dôme poire caramel
Biscuit, miel de châtaignier et crème vanille
Douceur mandarine marron
1 PLAISIR SUCRÉ
1 pièce/pers. Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièce/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 24 pièces – Froides – Prestige – “Exquis” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
- Photo(s) non contractuelle(s).
Vous pouvez suivre lien si vous souhaitez en savoir plus sur les ambiances évènementielles ERISAY RÉCEPTIONS
