Description
Ce buffet traiteur est composé d’un beau cocktail de 14 pièces et d’un buffet froid en plat principal
Le cocktail 14 pièces est copieux et sert à la fois d’apéritif et d’entrée
COCKTAIL 14 PIECES
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de Sablé parmesan à l’italienne, opéra de foie gras aux cerises, bœuf séché de Gambret, dôme carotte cumin, caviar d’aubergine, croustillant au sarrasin et confit d’oignon de Roscoff et Bleu d’Auvergne, madeleine au saumon fumé.
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (15 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Œuf de caille aux herbes
Crevette et bœuf tandoori
Fondant de black Angus et légumes croquants
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Pince mie pois gourmand et magret fumé
Ovaline de homard à la crème de Sauternes
Bicolore de carotte et petits pois
Spiral de grison et Bresaola
Gravlax de saumon, betterave et perle de citron
Tartare de courgette tandoori en feuille de chou Pak Choï
BUFFET FROID sans entrée / passage à table directement sur le plat
PLATS FROIDS / 3 assortiments
Saumon frais à la parisienne
Gigot d’agneau aux herbes
Suprême de poularde au pesto rouge
SALADES COMPOSÉES / 3 assortiments
Salade de haricots verts frais
Salade piémontaise
Salade de pennettes aux légumes et pistou
DESSERTS / 4 assortiments
Royal croustillant
Délice pomme confite (caramel, crêpes, mousse aux pommes et pomme caramélisées)
Fraîcheur citron agrumes et fleur de thym
Nicolas praliné
Ce beau cocktail et buffet froid est réalisable avec une belle présentation de dessert en choisissant “formule anniversaire”
Tous nos buffets sont livrés en plats jetables en carton alimentaire noir avec couvercle, afin de vous faciliter le stockage dans votre réfrigérateur.
Nos buffets sont livrés sans pain.
Photo(s)non contractuelle(s).
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