Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 est désormais en ligne.
Points de retraits pour les 24 et 31/12 : PARIS 16 - ROUEN - EVREUX - BEAUVAIS - BOUGIVAL - CERGY - ORGEVAL - ST-AUBIN-SUR-GAILLON
Notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024

cocktail et buffet traiteur sous le soleil

Cocktail et buffet traiteur “sous le soleil”
• Pièces cocktails (8 pièces)
• Entrées : Artichaut ; Foie gras ; Huître au caviar ; Marbré de légumes ; St-Jacques ; Fuseau de Tourteau.
• Plats : Saumon ; Gigot d’agneau ; Travers de porc.
• Salades composées : Haricots verts ; Piémontaise ; Pennettes.
• Desserts : Royal Croustillant ; Fraîcheur citron ; Nicolas Praliné.
Quantité
minimum : 20

46,76 TTC / unité(37,01 HT)

Prix u. par quantité
20 et plus :
46,76 TTC / unité (44,32 HT)
25 et plus :
39,04 TTC / unité (37,01 HT)
Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum. La présentation anniversaire comprend un décor spécial avec socle et feux de Bengale ainsi qu'une plaque anniversaire personnalisée avec votre message.
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Cocktail et Buffet traiteur “sous le soleil” est composé de :

COCKTAIL 8 Pièces:

3 Prélégantes :
Blini de verdure et menthe ; Céleri, houmous d’oignon et magret fumé ; Fraîcheur d’asperge ; Opéra de foie gras aux cerises ; Boeuf séché de Gambret ; Fenouil, poivron confit et féta ; Épinards et truite fumée maison.

5 Fantaisies
Jambonneau de caille farci ; Craquant de chèvre et chou ; Spirale grison Bresaola ; Beluga et poireaux à la moutarde douce ; Gravlax de saumon à la betterave.

BUFFET TRAITEUR

Entrées – 6 assortiments
Carpaccio d’artichaut noisette et huile de truffes
Foie gras au jambon ibérique et purée de piquillos
Huître aux grains de caviar
Marbré de légumes croquants
Saint-jacques provençales
Fuseau de tourteau et mangue

Plats froids – 3 assortiments
Saumon frais à la parisienne
Gigot d’agneau aux herbes
Travers de porc façon tex mex

Salades composées – 3 assortiments
Salade piémontaise
Haricots verts frais en salade
Salade de pennettes aux légumes et pistou

Desserts
Royal Croustillant chocolat (biscuit macaron avec mousse chocolat et praliné feuilleté et croustillant)
Nicolas (meringue aux amandes et crème pralinée)
Fraîcheur citron, agrume et fleur de thym (biscuit avec une crème légère au citron, le tout avec une mousse aux agrumes)

Tous nos buffets sont livrés en plats jetables en carton alimentaire noir avec couvercle, afin de vous faciliter le stockage dans votre réfrigérateur.

Nos buffets sont livrés sans pain.

Pour rajouter des pièces apéritives au cocktail et buffet traiteur “sous le soleil” découvrez nos pièces cocktails apéritives !

Tous nos autres repas assis en buffet sont ici, ou pour nos repas en service cocktail debout au buffet.

Retrouvez quelques informations complémentaires sur nos prestations avec service pour vos cérémonies familiales, sur ERISAY RÉCEPTIONS

Photo(s)non contractuelle(s).

Mon évènement

repas menu de noel et de fete ✨

Découvrez
notre seléction
repas menu de noel et de fete : ERISAY traiteur vous propose de nombreux menus de fêtes pour les réveillons de Noël et du jour de l’an

cocktail dinatoire noël et fetes ✨

Découvrez
notre seléction
cocktail dinatoire noël et fetes : votre traiteur erisay vous réserve de belles surprises culinaires avec ses cocktails dînatoires variés et précomposés.

Repas au buffet

Découvrez
notre seléction
ERISAY RÉCEPTIONS traiteur intervient de Rouen à Paris pour vos cocktails Dînatoire mais aussi pour vos repas familiaux au buffet avec ou sans service

Déjeuner professionnel

Découvrez
notre seléction
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.

Repas de fête

Découvrez
notre seléction
Découvrez nos menus de fêtes pour tous vos repas de fins d’année. Des menus pour un repas de noël en famille ou bien encore pour votre menu du nouvel an entre amis !