Cocktail 24 pièces – Froides et Chaudes – Classique – « Radieux »

Description

Cocktail 24 pièces – Froides et Chaudes – Classique – « Radieux »

Le Cocktail Classique « Radieux » propose un assortiment vibrant de 24 pièces froides et chaudes, conçu pour illuminer vos réceptions. Chaque bouchée, généreuse et savoureuse, est pensée pour offrir un équilibre de textures et de saveurs. Parfait pour créer une ambiance joyeuse et conviviale.

Idéal pour des apéritifs festifs, des événements familiaux ou des rencontres entre amis, ce cocktail apporte une touche de chaleur et de bonne humeur, assurant à vos invités un moment de plaisir et de gourmandise.

Le cocktail « Radieux » existe aussi en cocktail 24 pièces pour célébrer un anniversaire (les pièces sucrées sont remplacées par des gâteaux à partager).

3 PRÉLÉGANTES
3 pièces/pers. Assortiment de 8 parfums
Croustille tzatzíki de courgette et poivre
Poireau et crème de bleu sur sablé sésame
Gaufre feta et houmous
Sablé parmesan et tomate
Gaufre et concombre
Focaccia asperge et cébette
Focaccia compotée d’oignons et cumin
Croustille cerise, crème de foie gras

1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Tahini : pois chiches, petits pois, guacamole, houmous aux poireaux

2 BONBONS CRAQUANTS
Exemple de parfums :
Saumon
Fromage
Pulled Pork

1 MINI BURGER SAUMON

1 PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES MAISON ET FROMAGE (30g / pers. / valeur 2 pièces)
Cantal, saucisson sec maison de porlin (porc Normand élevé au lin) 1 mois d’affinage, chorizo de bœuf mi-fort maison 1 mois d’affinage, jambon blanc truffé maison.

2 FANTAISIES CHAUDES
Cubic de Cantal, caramel et sésame
Chou escargot

1 MINI-PITA
L’oriental (houmous de pois chiches noirs)

2 FUSETTES (valeur 3 pièces)
Mini-Bun’s de Tourteau
Fusette Cachemire (Pain ficelle, poulet au curry et légumes confits)

1 MINI-PLAT CHAUD : MINI-COCOTTE CHAUDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièces)
Mini-cocotte de parmentier de bœuf sauce vigneronne

2 PETITS MOELLEUX
Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelés…

2 FOURS FRAIS
Exemple de variétés
Chou craquelin pistache
Amareti amarena
Paris-Brest
Caroline chocolat
Tartelette citron et orange confite
Délice aux fruits
Crumble aux pommes
Triangle abricot
Croquant vanille tonka
Délice noisette
Tartelette aux fruits de saison
Poire praline

1 MINI-BROCHETTE DE FRUIT FRAIS

Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
Cocktail prévu sans pain, si vous souhaitez en rajouter, vous pouvez rajouter des mini-pains individuels.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.

L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.

Un petit peu d’organisation ! Vous trouverez tout ce qu’il vous faut ici : des sacs isothermes, de la glace et des boissons sans alcool. Des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…

• Photo(s) non contractuelle(s).

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