Description
Cocktail 29 pièces – Froides – Prestige – “Gracieux”
Le Cocktail Prestige “Gracieux” est une sélection exquise de 29 pièces froides, imaginée pour apporter une touche de finesse et de légèreté à vos événements. Chaque bouchée, délicatement préparée, marie des saveurs subtiles et des ingrédients de qualité, offrant une expérience gustative pleine d’élégance. Idéal pour des réceptions sophistiquées, des dîners raffinés ou des moments privilégiés, ce cocktail saura enchanter vos invités avec son charme et sa délicatesse, transformant chaque instant en un plaisir raffiné et gracieux.
Vous pouvez retrouver le même cocktail 29 pièces en version anniversaire avec desserts à partager.
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 7 parfums
Blini de verdure et menthe
Céleri, houmous d’oignon et magret fumé
Fraîcheur d’asperge
Opéra de foie gras aux cerises
Bœuf séché de Gambert
Fenouil, poivron confit et feta
Épinards et truite fumée maison
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. À stocker dans un endroit sec et tempéré.
EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petites tranches par personne / ≈4 gr/pers.)
1 MINI-FUSETTE JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET BEURRE DE TRUFFES
10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Radis, fromage frais aux herbes et plumet végétal
Beluga et poireaux à la moutarde douce
Crevette et bœuf tandoori
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Saint-Jacques et réduction de citron en pak-choï
Foie gras, pomme et céleri braisé
Craquant de chèvre et chou
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
Toupie fromagère à la pomme
TRILOGIE D’HOUMOUS (valeur 2 pièces)
Saveurs : Pois Chiche ; Poireau & Comté ; Betterave.
1 BUN’S AU CRABE
MINI-PLAT FROID : MINI-COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
1 FROMAGE EN PIC
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
1 PETIT MOELLEUX
Exemple de variétés :
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
3 EXQUISES MIGNARDISES
3 pièces/pers. Exemple de variétés :
Opéra noix de pécan ; croustillant pistache et fleur d’oranger ; tartelette mendiant caramel ; tiramisu ; triangle abricot ; chou au sésame noir ; biscuit miel de châtaignier et crème vanille ; Expresso Martini.
1 PLAISIR SUCRÉ
1 pièces/pers. Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièces/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
Retrouvez le même Cocktail 29 pièces “Gracieux” en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
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Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
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