Description
Cocktail 29 pièces – Végétarien – Froid et chaud – “Bouchée Florale”
Le cocktail “Bouchée Florale” est un assortiment enchanteur de 29 pièces végétariennes, froides et chaudes, inspiré par la délicatesse et la diversité des saveurs végétales.
Chaque bouchée associe des ingrédients frais et fleuris, apportant des notes subtiles et aromatiques qui rappellent la fraîcheur d’un jardin en pleine floraison. Idéal pour des réceptions élégantes, des événements nature ou des instants de partage, ce cocktail invite vos convives à une expérience gustative légère et poétique, parfaite pour un moment de plaisir gourmand et raffiné.
1 FRESH-DOG ASPERGE
6 FANTAISIES PRESTIGES FROIDES
Club légumes aux truffes
Banderille d’artichaut aux truffes
Koulibiac de légumes de saison et crème de piquillos
Toupie fromagère à la pomme
Conique de Daïkon et poivrons
Craquant de chèvre et chou
2 PRÉLÉGANTES
Blini de verdure et menthe
Fraîcheur d’asperge
1 FOOD GARDEN (valeur 2 pièces)
Le Tahini : Poids chiche, petits pois, guacamole, houmous, poireaux
Le Maraîcher : légumes du moment, courgette, tomate, oignon pickles, poivron confit, citron vert, fromage frais à la moutarde
2 MINI-COCOTTE (valeur 6 pièces)
Mini-cocotte de légumes cachemire
Cappelletti ricotta, légumes grillés et crème de truffe
6 PIÈCES COCKTAILS CLASSIQUES CHAUDES (à réchauffer) :
Achard de légumes en nem
Craquant fromage
Cubic de Cantal caramel et sésame
Croque légumes
Chou fromage
Quichette aux poireaux
Mini-risotto aux cèpes
2 FOURS FRAIS
Exemple de variétés
Tartelette aux fruits de saison
Délice noisette
Chou coco
Dôme poire caramel
Royal croustillant
Délices aux fruits
Cube tatin…
2 PETITS MOELLEUX
Exemple de variétés :
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièces/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
Ce cocktail végétarien existe en version froide “Délices du Potager”.
Préparé avec des ingrédients frais et de saison, ce plateau allie saveurs et originalité pour régaler tous vos invités. Idéal pour un apéritif léger ou un événement convivial, il invite à un voyage gustatif où chaque bouchée est une expérience végétarienne unique.
Pour finir sur des petites douceurs, découvrez nos plateaux de pièces sucrées.
Vous organisez un cocktail, mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
- Photo(s) non-contractuelle(s).
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